Sambal gami adalah sambal khas Bontang Kalimantan Timur, bisa menggunakan udang, ikan, ayam atau cumi. Di sini saya menggunanan udang#cookpadcommunity_kalsel

Kebetulan ada penjual udang sungai yg ukurannya cukup besar 1/2kg isi 5. Langsung eksekusi buat sambal Gami

Sambal gami ini sering dijumpai di Samarinda. Olahannya gak cuma udang ya. Bisa diganti telur, cumi bahkan ayam.Ikut meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara

Pertama kali nyoba bikin masakan ini. Agak asing sih kalau masak langsung pakek cobek di atas api, tapi pas udah mateng lah kok enak juga rasanya. Sayang'nya waktu itu stok cabe merah besar di kulkas lagi kosong, jadi di skip deh.. Gak mengurangi rasa kok,, cm warnanya aja kurang gonjreeeeng 😁

Lagi senang makan sambal gami buatan sendiri.Setelah pertama kali buat dengan hati ampela ayam, saya buat lagi dengan udang.Ini menggoda banget, awas nasi hangatnya bisa tambah lho kalau bikin sambal ini.#Cookpadcommunity_kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Sambal#SambalGami#Udang#SambalNusantara

Resep : Bunda ElaRencana mau dibikin kemarin, eh...ternyata ga punya stok tomat. Jadinya digeser hari ini 😁 Tapi beneran deh, ini sambel enak buanget.... 😍 Saya yang ga suka makan lombok irisan, baru ini berani coba. Rasa sambelnya beda ama yang lain. Kalo ga buat lauk makan mah udah saya habisin sendiri (tanpa nasi) 😆Note : maaf fotonya rada gelap, maklum baru moto jam 8 malem kondisi indoor 😁#PejuangGoldenBatikApron

BismillahOlahan udang memang selalu enak, apalagi pakai sambal gami🤤🤤Terima kasih resepnya, Neng @cook_windaskitchen, sehat selalu yaa 🤗Terima kasih juga telah menggawangi 3C sehingga menjadi ramai dan maju💕💐#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bogor#SalamKompakSelalu

Sambal gami yang mantul banget. Dimakan gini pake nasi anget udah nikmat banget. Kapan-kapan mau coba versi yg lain lah,.Source: @Re_Milik87#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_ReMilik#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah...Sambal gami ini unik karena di masak seperti hotplate tapi media yang di gunakan adalah cobek dan cobek yang di gunakan harus cobek tanah liat.Cobek langsung di letakkan di atas api bersama bahan lainnya dan di masak sampai mendidih.Gak perlu capek ngulek moms karena bahannya semua serba diiris kasar,di jamin deh wajib pengen nambah nasi terus jika makan dengan sambal khas Bontang,Kalimantan Timur ini.Udang bisa di ganti dengan cumi,ikan atau telur.Tingkat pedas bisa di sesuaikan dengan selera.Source : Bunda Ela#OlahanCumiBundaMelvy#SambalBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke47

Kamis, 16 Des 2021BismillahLagi... Setoran Arisan CocompalMba Riya Malikha @Riya_ReeyaBujang bontot pingin udang disambal, nyobain ah masakan bontang kalimantan ini ala mba riya.. meski ga ada cobek tanah liat, hayu aja ahh 🤗Resep asli mba riya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15791052?invite_token=brCqz8#ArisanWongKito_RiyaMalikha#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#idemasakku#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja