Cumi asin cabe hijau

Niken Larasati
Niken Larasati @ikenlarasati
Bandung

Lagi trend banget nih cumi asin, tapi jarang yang olah pake cabai hijau. Yuk kita coba..

Cumi asin cabe hijau

Lagi trend banget nih cumi asin, tapi jarang yang olah pake cabai hijau. Yuk kita coba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramcumi asin/ 1 bungkus
  2. 10 buahcabai hijau keriting
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. Lengkuas
  6. Sereh
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu jamur
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, bersihkan cumi asin. Pastikan cumi bersih. Lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng cumi asin. Siapkan tutupnya karna akan meledak-ledak😁

  3. 3

    Goreng setengah matang cumi asin. Jangan lupa selama menggoreng cumi, wajan ditutup. Setelah matang, sisihkan.

  4. 4

    Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih. Lalu panaskan minyak untuk menumis.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan salam, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Jangan gunakan garam terlalu banyak ya.. gunakan kalau kurang saja.

  6. 6

    Lalu terakhir ketika bumbu sudah matang, masukkan cumi. Masak lagi sebentar agar cumi tidak alot.

  7. 7

    Setelah matang, koreksi rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Larasati
Niken Larasati @ikenlarasati
pada
Bandung
cooking is my escape❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa