Mangut Panggang Pe atau yang biasa dikenal dengan Mangut Ikan Pari Panggang masakan tradisional khas Semarang.Ikan Pari bisa diganti dengan ikan lain seperti Gurame, Lele, Nila atau ikan tawar lainnya. Tetapi ikan tawar segar tsb harus digoreng sebelum dimasak mangut yaa

Ceritanya pas mo kerumah adek bawa panggangan ikan pe, karena disana ga ada yang jual... Sebagian dimasak mangut pake santan, sisanya mo buat penyetan ikan pe....... wah nikmat sekali....

Mangut adalah masakan bersantan yg sering kita jumpai di daerah pesisir. Masakan ini memiliki perpaduan rasa pedas, asin, gurih. Pe adalah salah satu ikan dan utk mangut ini, biasanya orang akan menggunakan pe yg sudah dipanggang sebelumnya.

Sebenernya aku baru denger nama masakan iki, ini jg dapet resepnya dari tetangga depan kamar, setelah jadi enak sih tapi tetep gak tau kenapa namanya "mangut" dan ikan "pe" itu sbnernya sama kayak ikan apa jg gak tau 😂😂

Alhamdulillah menu sahur hari ke-5. Suami habis pulang kampung ke Kudus Jateng bawa iwak pe. Kita olah jadi mangut aja yaa...#siapramadhan#menusahur

Ini makanan ngidam dulu hahaha berhubung di tkg sayur ada iwak pe yg cakep-cakep... Langsung deh cuus dieksekusi

Saudara yang lama tak jumpa bertamu, dan anak2 yang pulang kangen sama mangut iwak pe yang asam gurih dan pedas.

Dr kmrn mau share resep gk sempet,seharian kluar rmh plg udh mlm lgs tepar,hari ini sy share mangut iwak pe alias ikan pari,masakan ini kesukaan kelg sy apalg klo d masaknya pedas dan d mkn dgn sambel terasi mangga muda,sensasi rasanya mantap

Setiap kali bude sayur langganan bawa ikan asap , gak pake pikir panjang pasti saya ambil & selalu saya olah menjadi mangut iwak pe yg rasanya khas, sedep ada aroma asepnya yg bikin berselera, bukan aroma sangit lho ya😁

Kepasar niat nya beli ikan segar utk menu buka puasa suami...eeehhh si mbk penjual ikan nawarin iwak pe... Awal nya ragu soalnya iwak pe aromanya cenderung menyengat...Oh iya iwak pe itu nama lain dari ikan pari yg di asap....wong jowotimur bilang yo iwak pe hahahaSetelah bnyk bertanya sm mbk nya enak di buat apa...akhirnyaTaraaaaaa ini lah dia...iwak pe masak mangut enyaakkk bahkan suami bilangHemmmm enyaakk bsk masak in gini lagi,sekalian oma sama mbah uti di kiriminHadeeeehh jd suka deh hahahaa

Berawal dari reques saudara sepupu dari Purwokerto yang akan berkunjung dan minta di Masakin mangut iwak pe.