Pempek kates
Yg gak suka pempek ikan,bisa di alihkan sama pempek yg satu ini.
Pempek isi kates mentah.
Yuks kenali cara buatnya
Pempek kates
Yg gak suka pempek ikan,bisa di alihkan sama pempek yg satu ini.
Pempek isi kates mentah.
Yuks kenali cara buatnya
Cara Membuat
- 1
Buat isi an nya terlebih dahulu:
- 2
Bawang merah+bawang putih+ladaku di blender(di tumbuk halus)
- 3
Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg di haluskan td.Setelah harum,masukkan kates(pepaya)mentah yg sdh di parut td.Tambahkan sedikit garam & penyedap rasa secukupnya(sy pake royco ayam).Tumis hingga kates nya masak.
- 4
Kemudian angkat.
- 5
Cara membuat pempeknya :
- 6
Siapkan wadah,masukkan tepung gandum,garam,gula,& stengah cangkir air mendidih.Aduk2 sampai merata,lalu masukkan tepung tapioka(sagu),aduk2 menggunakan tangan,ulen sampe kalis.
- 7
Setelah kalis,ambil adonan sebesar bola pimpong(tenis meja).Bulat2 kan,lalu pipihkan.
- 8
Ambil stengah sendok makan tumisan kates,isi di tengah2 adonan yg di pipihkan td.
- 9
Lalu tempelken (seperti menutup buku).
- 10
Lipat pelintir kecil2 di ujung tepian adonan yg di tempel,supaya berbentuk garis2 cantik di ujungnya.
- 11
Kemudian goreng di minyak yg panas.Dengan api kecil(sedang)
- 12
Ingat :Jgn menggoreng di api yg besar,karena adonan nya bs meletus,& minyak nya bs muncrat.Hati2 menggorengnya,sebaiknya gunakan api kecil,supaya bentuk pempeknya jd sempurna,tidak pecah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pempek kates Pempek kates
lagi pengen banget makan pempek kates, pempek kates ini adonan kulitnya tanpa ikan ya, jadi adonan pempek dos aja. pempeknya langsung saya goreng ga pake direbus dulu jadi hasilnya garing 😋😋😋
-
Pempek Kates Pempek Kates
Melihat pepaya (kates) muda - masih hijau di sebelah rumah, muncul ide buat Pempek Kates. Mari bergerak karena sudah terbayang yummy kates muda dalam pempek.
-
Pempek Kates Pempek Kates
Wong palembang nih sudah biasa, kalo sarapan pinginnya menu yang berCUKO/kuah cuka pedas manis,dari sekian banyak jenis pempek ini salah satu Favorit Keluarga,,,😋😋
-
Pempek Kates Pempek Kates
diantara banyak pempek, makan pempek yang ini yang gak brenti2
-
Pempek Kates Pempek Kates
Kangen makan pempek pistel ini yg diisi pepaya rasanya gurih enak sekali.
-
Pempek kates Pempek kates
Ketika rindu kampung halaman melandaaa... Makarindu juga sama penganan khas kampung... Yuk ah mari cus bikin sembari ikutan #BandungSabilulunganGedang#PejuangGoldenApron3#TimHebring#BandungSabilulunganGedang#cookpadcommunity_bandung
-
-
-
-
-
Pempek pistel kates Pempek pistel kates
Masih posting bersama menu pempek...baru tau ada pempek isi kates ,pdhl AQ orang Palembang yg besar di rantau. Ternyata banyak jenis pempek asli Palembang. Makasih #@mey's Cila" resep nya#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#pempekpistelkates#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)