Semur Daging

asiyahtsabita
asiyahtsabita @asiyahtsabita
Delft, Netherlands

Sebentar lagi Ramadhan, waktunya masak masakan yang tahan lama supaya tinggal angetin aja waktu sahur hihi. Karena lagi kangen sama masakan mama, aku buat semur daging resepnya langsung dari mama dan alhamdulillah rasanya mirip banget , yeay! Selamat beribadah di bulan Ramadhan :)

Tips :
-Masukkan kecap dan gula merah sesuai selera manis yang diinginkan.

-Jika daging sudah mau habis tp masih ada bumbi tersisa bisa ditambahkan air lagi lalu tambahkan kentang.

Semur Daging

Sebentar lagi Ramadhan, waktunya masak masakan yang tahan lama supaya tinggal angetin aja waktu sahur hihi. Karena lagi kangen sama masakan mama, aku buat semur daging resepnya langsung dari mama dan alhamdulillah rasanya mirip banget , yeay! Selamat beribadah di bulan Ramadhan :)

Tips :
-Masukkan kecap dan gula merah sesuai selera manis yang diinginkan.

-Jika daging sudah mau habis tp masih ada bumbi tersisa bisa ditambahkan air lagi lalu tambahkan kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 butirkemiri
  5. 2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtjinten bubuk
  7. 1 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtcengkeh bubuk
  9. 1 sdmlada halus
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1ruad jahe
  12. 2 batangserai
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1/2 sdtgula jawa
  15. 10 sdmkecap (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bumbu kecuali jahe, lengkuas, serai, dan daun salam

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging dan aduk aduk hingga bumbu merata ke daging.

  4. 4

    Masukkan air hingga daging terendam. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas yang sudah digeprek, kecap, dan gula jawa. Aduk hingga rata. Jangan lupa beri garam.

  5. 5

    Masak hingga air meresap ke daging dan kuah mengental. Notes : jika dirasa daging masih keras, tambahkan lagi air dan sedikit kecap lalu masak hingga mendidih dan daging empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
asiyahtsabita
asiyahtsabita @asiyahtsabita
pada
Delft, Netherlands
Senang makan dan masak 😄 Aku pakai Cookpad supaya bisa jadi "buku" resep digitalku nantinya.PS: I am not good at photograps so some photos might be not attractive but the recipes work for meIG: asiyahtsabita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa