Ayam Ungkep

Laura's Kitchen
Laura's Kitchen @cook_22592277

Sebagai wanita yang bekerja diluar rumah, sangat sulit mencari waktu luang untuk memasak. Jadi setiap hari minggu saya selalu berusaha menyiapkan lauk yang bisa menghemat waktu memasak untuk keluarga. Salah satunya Ayam Ungkep ini. Semoga bermanfaat😊

Ayam Ungkep

11 orang berencana membuat resep ini

Sebagai wanita yang bekerja diluar rumah, sangat sulit mencari waktu luang untuk memasak. Jadi setiap hari minggu saya selalu berusaha menyiapkan lauk yang bisa menghemat waktu memasak untuk keluarga. Salah satunya Ayam Ungkep ini. Semoga bermanfaat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong 10, marinate dengan garam dan jeruk nipis)
  2. 8 butirkemiri
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1bawang bombay (iris kasar)
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 batangserai (memarkan)
  7. 2 ruaslengkuas (memarkan)
  8. 3lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 jarikunyit
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdmketumbar
  13. secukupnyaGaram
  14. 700 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Letakkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan irisan bombay di dasar wajan.

  2. 2

    Tata ayam diatasnya.

  3. 3

    Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, dan kunyit dengan blender hingga halus. Tambahkan 200ml air agar mudah dihaluskan.

  4. 4

    Tungkan bumbu halus ke dalam wajan.Masukkan garam,ketumbar dan merica bubuk. Tambahkan 700ml air. Pastikan separuh dari daging ayam terendam.

  5. 5

    Masak hingga kuah mengental di dasar wajan.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan sebelum disimpan di Tupperware. Simpan di dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laura's Kitchen
Laura's Kitchen @cook_22592277
pada

Komentar

Resep Serupa