Ayam Pop ala RM Padang sederhana

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Saya kalo ke RM Padang jarang makan ayam. Sukanya kikil, babat, rendang... 🤭 Minat untuk makan ayam ketutup oleh yang lainnya... Karena itu ayamnya nyoba sendiri aja di rumah. Resep ini saya dapat setelah nyari-nyari di Cookpad dan bingung mau pilih yang mana karena kayanya enak-enak semua. 😁 Akhirnya pilihan jatuh pada resep bunda Naidasinna yg bersumber dari blog just try and taste.
Mudah cara buatnya dan simple... Bumbunya mudah didapat... Air kelapanya kalo beli di pasar dikasih banyak banget. Bisa buat 2 menu... 😁 Kalo buat sendiri selain enak, ekonomis juga lebih terjaga kebersihannya jadi lebih sehat... Ayam Pop ini bisa buat menu buka puasa juga untuk sahur... 🤤

#FestivalRamadanCookpad
#DutaRecookBeraksi #DutaRecookSampit
#Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado
#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo

214 7.5.2020

Ayam Pop ala RM Padang sederhana

Saya kalo ke RM Padang jarang makan ayam. Sukanya kikil, babat, rendang... 🤭 Minat untuk makan ayam ketutup oleh yang lainnya... Karena itu ayamnya nyoba sendiri aja di rumah. Resep ini saya dapat setelah nyari-nyari di Cookpad dan bingung mau pilih yang mana karena kayanya enak-enak semua. 😁 Akhirnya pilihan jatuh pada resep bunda Naidasinna yg bersumber dari blog just try and taste.
Mudah cara buatnya dan simple... Bumbunya mudah didapat... Air kelapanya kalo beli di pasar dikasih banyak banget. Bisa buat 2 menu... 😁 Kalo buat sendiri selain enak, ekonomis juga lebih terjaga kebersihannya jadi lebih sehat... Ayam Pop ini bisa buat menu buka puasa juga untuk sahur... 🤤

#FestivalRamadanCookpad
#DutaRecookBeraksi #DutaRecookSampit
#Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado
#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo

214 7.5.2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorAyam pejantan, buang kulit (saya 1 ekor saja)
  2. Bumbu halus :
  3. 10 butirBawang merah (saya 4 butir)
  4. 5 siungBawang putih (saya 2 siung)
  5. 1 ruasJahe
  6. 3 butirKemiri (saya 2 butir)
  7. 15 lembarDaun salam (saya 5 lembar)
  8. 5 lembarDaun jeruk, sobek (saya 2 lembar)
  9. 1 batangSerai besar, iris-iris
  10. 1 ruasLengkuas, iris-iris
  11. 1 bungkusAir kelapa (saya secukupnya)
  12. Garam (saya 1 sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam agak besar. Cuci bersih. Saya lumuri dengan air jeruk nipis. Ayam pejantannya dapat yang kecil 😁

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu. Ulek / blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri sampai halus

  3. 3

    Alasi panci dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas

  4. 4

    Tata ayam di atasnya

  5. 5

    Masukkan bumbu halus

  6. 6

    Masukkan air kelapa dan garam

  7. 7

    Masak api sedang

  8. 8

    Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tiriskan ayam. Air sisa merebus ayam jangan dibuang. Bisa digunakan untuk merebus daun singkong supaya tambah gurih dan lezat. Saya pake untuk tempe 😁

  9. 9

    Goreng ayam pada api sedang 10 detik. Menggoreng Ayam Pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya. Cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat (saya kira-kira 1 menit)

  10. 10

    Ayam Pop ala RM Padang sederhana siap untuk disajikan

  11. 11

    Enak disajikan dengan sayur singkong dan sambal merah... 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar (2)

Sekar Nuringtyas W.
Sekar Nuringtyas W. @sekarnw_
air kelapanya pakai kelapa muda apa kelapa tua ya?

Resep Serupa