Tumis terong ikan asin

Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
singapura

Menu untuk sahur saya bikin malam , pagi tinggal menghangatkan. Terong nya bisa digoreng dulu pakai minyak tapi kalau saya pakai airfyer 10 menit yg sebelumnya disemprot sedikit minyak

Tumis terong ikan asin

23 orang berencana membuat resep ini

Menu untuk sahur saya bikin malam , pagi tinggal menghangatkan. Terong nya bisa digoreng dulu pakai minyak tapi kalau saya pakai airfyer 10 menit yg sebelumnya disemprot sedikit minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 porsi
  1. 1terong besar iris miring kemudian bagi 2 dan di goreng dengan minyak / airfyer
  2. 2 lembarikan asin sobek2 kecil
  3. Bumbu
  4. 1bawang merah besar/ 3 bawang merah kecil rajang halus
  5. 3Bawang putih cincang
  6. 3cabe merah besar buang bijinya rajang serong / selera
  7. 3cabe hijau besar rajang serong
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1/2tomat besar iris
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 1/2 sdtgula merah
  12. 1/4 sdtkaldu jamur (optional)
  13. 2 sdmminyak untuk menumis
  14. 50 mlair (kurang lebih)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Goreng terong dengan minyak sampai matang / airfyer selama 10-12 menit 200c

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang merah sampai harum kemudian bawang putih sampai layu lalu masukan cabe aduk sampai semua layu

  3. 3

    Masukan lengkuas tomat dan ikan asin aduk rata kemudian terong beserta air, saos tiram, gula dan kaldu jamur aduk sesekali dan sampai air menyusut. Koreksi rasa setelah pas sesuai selera matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
pada
singapura
YouTube pitaapita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa