Nugget Ayam

bubunIrma
bubunIrma @bubunirma

Alhamdulillah, masih stay at home banyak hikmahnya. Beberapa hari sebelum menjalankan ibadah puasa, saya akhirnya sempat belajar buat nugget ayam ala mba fitrisasmaya (resep disesuaikan dgn bahan yang ada) Berhasil, rasanya enak. Insha Allah bisa diulang lagi masaknya untuk teman makan berbuka puasa. Rasa ayamnya terasa banget. Semua keponakan dirumah suka, karena selama ini sering beli nugget di swalayan. Alhamdulillah... 😃 #dirumahaja

Nugget Ayam

Alhamdulillah, masih stay at home banyak hikmahnya. Beberapa hari sebelum menjalankan ibadah puasa, saya akhirnya sempat belajar buat nugget ayam ala mba fitrisasmaya (resep disesuaikan dgn bahan yang ada) Berhasil, rasanya enak. Insha Allah bisa diulang lagi masaknya untuk teman makan berbuka puasa. Rasa ayamnya terasa banget. Semua keponakan dirumah suka, karena selama ini sering beli nugget di swalayan. Alhamdulillah... 😃 #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

36 ptg
  1. 500 gramdada ayam
  2. 1/2 buahjeruk lemon, ambil airnya
  3. 1 buahwortel, serut
  4. 35 gramtepung terigu
  5. 35 gramtepung maizena
  6. 20 grbreadcrumbs
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 1/2 buahbawang bombai cincang halus (saya skip)
  11. 80 mlair es
  12. 2 btrtelur
  13. Bahan pencelup dan pelapis
  14. 1 btrputih telur
  15. Secukupnyabreadcrumbs

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih, potong2. Masukan ke food processor, giling hingga halus. Tambahkan bawang putih, gula, garam, telur, tepung terigu, tepung maizena, breadcrumbs, wortel serut juga air es. Proses hingga halus (karena food processor saya muat daging 1/2 kg, jd semua bahan saya aduk rata pakai spatula aja)

  2. 2

    Lalu salin adonan ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak dan ratakan, kukus selama 20-25 menit sampai matang.

  3. 3

    Angkat dari kukusan. Lalu potong2 sesuai selera, celup ke dalam putih telur, gulingkan ke breadcrumbs. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saos sambal

  4. 4

    NB : Sebelum di goreng, bisa juga dimasukkan ke lemari pendingin dulu agar breadcrumbs menempel sempurna, tapi jika tidak pun tidak apa2.

  5. 5

    😀 Selamat Mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bubunIrma
bubunIrma @bubunirma
pada
I 💜 cakes and cookies. I 💜 cook and recook.Cooking make me happy 😀😙
Lebih banyak

Komentar (4)

Diyah Widiyastuti
Diyah Widiyastuti @diyahwidi
Mba, ini memang gak pakai telur ya?

Resep Serupa