Capcay sayur daging suki telur puyuh

Desi Candra Kurniawati
Desi Candra Kurniawati @desicandra
Palangka Raya

Menu sahur pertama, lupa belum poto hasilnya 😭

Capcay sayur daging suki telur puyuh

6 orang berencana membuat resep ini

Menu sahur pertama, lupa belum poto hasilnya 😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan:
  2. 3 batangSawi hijau
  3. 1 bhWortel
  4. Jamur kuping
  5. Kembang kol
  6. 5 sliceDaging untuk sukiyaki
  7. 10 butirTelur puyuh
  8. Bumbu:
  9. 5 siungBawang putih
  10. 5 siungBawang merah
  11. 1/2 buahBawang bombay
  12. 3 bhCabe rawit
  13. secukupnyaSaus tiram
  14. secukupnyaSaus teriyaki
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. secukupnyaMinyak goreng
  18. 1 sdtTepung maizena
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus jamur kuping 5 menit kemudian potong kecil2. Rebus telur puyuh selama 10 menit kemudian dikupas.

  2. 2

    Potong2 wortel, kembang kol, dan sawi.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe.

  4. 4

    Daging dicuci kemudian dipotong menjadi 5 bagian tiap slice.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diiris tumis sampai matang

  6. 6

    Tambahkan air kemudian masukkan garam, saus tiram, saus teriyaki, gula pasir. Koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan sayur2an, tunggu sampai agak empuk

  8. 8

    Masukkan daging kemudian telur puyuh

  9. 9

    Masukkan tepung maizena yang sebelumnya telah diencerkan dengan air agar menjadi kental

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Candra Kurniawati
pada
Palangka Raya
masak kalau lagi luang dan ada motivasi tertentu 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa