BIKA AMBON anti gagal

Bika Ambon memang kue yang enak sekali. Dengan cita rasa dan aroma wangi kunyit, serai dan daun jeruk nya yang lumayan kuat membuat kue khas Medan ini jadi di sukai banyak orang😊. Tapi untuk menaklukan resep kue ini jg gak mudah loh, setelah sekian tahun gak bikin2 kue ini karena pernah gagal 😭, akhirnya penasaran pengen bikin lagi untuk camilan buka puasa nanti. Ngubek2 resep dan taraaa bertemulah dengan resep yang simpel menurutku dan dari awal juga aku yakin gak bakal gagal 😝. Ini resep bunda Silvia Ayunda. Ayok bunda2 yang mau coba silahkan. Rasa nya enak, gak kalah dengan yg di Medan lhoo,🤗..aku pakai teflon utk kue lumpur yang isi 12 cekungan.
BIKA AMBON anti gagal
Bika Ambon memang kue yang enak sekali. Dengan cita rasa dan aroma wangi kunyit, serai dan daun jeruk nya yang lumayan kuat membuat kue khas Medan ini jadi di sukai banyak orang😊. Tapi untuk menaklukan resep kue ini jg gak mudah loh, setelah sekian tahun gak bikin2 kue ini karena pernah gagal 😭, akhirnya penasaran pengen bikin lagi untuk camilan buka puasa nanti. Ngubek2 resep dan taraaa bertemulah dengan resep yang simpel menurutku dan dari awal juga aku yakin gak bakal gagal 😝. Ini resep bunda Silvia Ayunda. Ayok bunda2 yang mau coba silahkan. Rasa nya enak, gak kalah dengan yg di Medan lhoo,🤗..aku pakai teflon utk kue lumpur yang isi 12 cekungan.
Cara Membuat
- 1
Rebus bahan A hingga mendidih. Biarkan hangat kuku
- 2
Campur bahan B dalam wadah baskom. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian campurkan bahan A dengan cara disaring. Aduk rata pakai whisk manual hingga adonan lembut tak menggerindil lagi. Biarkan 15 menit.
- 3
Sementara menunggu 15 menit. Campur bahan C dan kocok dengan whisk hingga gula larut. Setelah 15 menit gabungkan dengan bahan di atas tadi. Aduk rata. Masukkan mentega cair. Aduk rata lagi. Tutup baskom dan biarkan adonan istirahat 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam, panaskan cetakan di atas kompor. Tidak usah di oles mentega lagi karena bahannya dari teflon jadi tidak mungkin lengket. Setelah panas masukkan adonan setinggi 3/4 saja pada masing2 cekungan. Biarkan mengembang dan muncul gelembung2 kecil pada seluruh permukaannya baru tutup cetakan. Cek hingga permukaan kering tanda kue sudah matang. Tinggal dihidangkan 😊😊
Resep Serupa
-
Bika Ambon anti gagal Bika Ambon anti gagal
Tgl 15 April kemarin adalah ulang tahun bapak saya, beliau ingin sekali bika Ambon, tahun-tahun biasanya kalau ulang tahun pasti kuenya ga jauh dari black forest, ulang tahun kali ini saya coba bikin kue bika Ambon (perdana) tapi Alhamdulillah langsung berhasil 😍 Wahyu Krisma Dewi -
Bika Ambon anti gagal Bika Ambon anti gagal
Yg ini resepnya hampir sama sih sama resep sebelumnya tp ada yg saya kurangi dan tambahkan, ini versi banyak nya..dan ini saya bikin buat isian Snack.. slamat mencoba😆 Ghita Aprodhita -
Bika Ambon Anti Gagal Bika Ambon Anti Gagal
Ceritanya, nemu resep di FB tentang Bika Ambon ini.. dulu pernah bikin ngliat di YouTube tapi akhirnya gagal. Krn ngliat resep di FB kayaknya koq gampang, yawdah deh coba lagi bikin, walopun tadinya sebenernya rada2 takut gagal, tapi lanjut aja deh bikin. Eh Alhamdulillah ini resepnya berhasil bgt. Malah Bika Ambonnya bersarang. Seneeeeeng bgt..😘😘. Ni bunda aku bagi resepnya..#ResepPertamaku #BikaAmbon #5resepterbaruku Dwi Marini -
Bika Ambon Anti Gagal Bika Ambon Anti Gagal
Berawal dari anak yg suka ngemil salah satu nya kue bika ambon, baiklah mama mencoba resep dari mba diinaka, alhamdulillah langsung berhasil. Era Sriwahyuni -
Bika ambon anti gagal Bika ambon anti gagal
#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_pangkalan kerinci_pekanbaruWlpun sya bukan orang medan tapi sya suka kue ini sehinngga berniat buat sendri .Penuh perjuangan untuk mndapatkan hasil seperti ini, jgn tnya berpa x gagal krn sudah tak terhitung 😁😁Alhmdllh stlah di coba lagi dan lagi hasilnya memuaskan 😍 Thika -
Bika ambon mini anti gagal Bika ambon mini anti gagal
Bikin bika ambon mini menggunakan snack maker, recook @SilviaNovi dapet banyak bisa untuk jualan juga..anti gagal asalkan snackmaker di panaskan terlebih dahulu 10-15 menit dgn api kecil sebelum adonan masuk..begitu juga tiap masukin adonan selanjutnya..dan biarkan dibuka sampai pori pori atas berlubang sebentar saja lalu tutup sampai matang dan atas adonan tidak basah lagi.Resepnya gampang kira kira menghasilkan 13 buah. Atau 1 loyang brownis 22*10 untuk di kukus (pola ngukus sama dgn tutup panci dibuka dl, stlh terbentuk lubang, lalu tutup panci nya) La Rosē Cuisinë -
Bika Ambon Anti Gagal Bika Ambon Anti Gagal
Mommiess.... Ini resep bener2 anti gagal yaa.... Beneran...mau curhat deh,kapan hari bikin pake resep yg pake telur 12 biji, bikin itu bener2 deg2an, krn nggak pernah bikin bika ambon sebelumnya dan kayaknya susah bikinnya. Pokoknya kalo urusan kue basah angkat tangan deh, mending baking atau cooking ajah...Duhhh bener2 kepikiran pas bikin pertama kali itu, telur sekilo lhoo, kalo fail bisa buang telur sekilo dahhh 🤣 Dannn..... beneran....faiiiilllll....huaaaa....sedihhhh..... 😭Tapi nggak boleh nyerah 💪🏻 skrg mau coba pake resep mbak Odhie, telor cuma 2 biji, kalopun fail ya udah nggak sakit2 amat hati ini xixixi....Nyoba ini juga deg2an. Tp nggak se deg2an yg pertama sih... karena telur cuma 2 biji hahaha.... Ehhhh tapi jadi lhoooo moms....beneran, jadinya cantikkkk, berserat banyak dan baguss.... Bikin sambil nyanyi2 karena seneng banget hati ini hihihi...Mommies harus nyoba, yg ini beneran jadi nyerat bagusss dan enak. Anak mbarep yg nggak suka jajan pasar aja pas pulang sekolah langsung comot2 banyak hahaha... Katanya, apa ini? Kok enak? Pas tak kasih tau kalo bika ambon dia bilang kok enak ya? hahaha.... Soalnya nih anak picky eater buangettt.... Bahagianya tambah double deh lalalala 🎶🎶.....Oiya aku nggak pake pewarna ya, jadi warna kuningnya asli dr telurnya aja, kalo mau yg agak kuning hasilnya ya pake kunyit bubuk atau pewarna ya moms... Fang ✅ -
Bika ambon anti gagal Bika ambon anti gagal
Resep ini resep bunda imas klo ga salah.saya tau dari grup fb tp lup bunda imas apa lengkapnya.terimakasih untuk beliau.saya bikin 2 resep cuma sya pake telur 6.klo sesuai resep kan 10 ya harusnya. Dapur neetasyl -
Bika Ambon Anti Gagal Bika Ambon Anti Gagal
Recook resep Megie Yunita Maulid -bika ambon simple 5 telur-Pertama kali bangettt bikin bika ambon,,dan jadi loh..suenenngnyaa..suami lahap!!Harumnya wangi jeruk dan serehnya...bikin gg brenti makan..hap hap truusss...^^ Dina Kristiana -
Bika Ambon Viral berserat anti gagal Bika Ambon Viral berserat anti gagal
Ikutan yang lagi viral nich..Buat bika ambon ini lumayan effort ya karena lagi viral banget di dunia per T*k-T*k an apalagi harga nya terkenal cukup mahalDan ternyata bener aja untuk resep bika ambon yang saya buat ini ukuran nya termasuk agak mini ya dengan loyang Uk 14*14*7cm dan pakai telur lumayan si mnurut aku.tapi untuk rasa insyallah gak usah diragukan lagiYuk kita buat sama sama ... Rahma Aminarto -
Bika Ambon Anti Gagal Bika Ambon Anti Gagal
Saya suda berkali kali membuat tapi saya kadang kali gagal, kini saya bisa membuat bika ambon anti gagal, kenyal, lembut, wangi, dan enak:) Chindy hasna -
BIKA ambon anti gagal (tutorial) BIKA ambon anti gagal (tutorial)
kali ini saya akan berbagi resep bagi pecinta bika ambon,yg seratnya cantik,,bersarang dan pastinya rasanya legit endolita😄..Sedikit cerita boleh ya,,sebenarnya camilan ini berasal dari medan,,betul tak?? Tapi entah mengapa banyak yg menyebutnya bika ambon,bahkan ada yg menyebutnya bikang ambon..aneh ya..hihi..tapi sudahlah yg penting semua sukakkk darimana pun namanya berasal yg penting makan yuk😅Resep "anti gagal" ini saya kreasi ulang dari milik bunda Fah Umi Yasmin,,semua resep beliau anti gagal loh.. dapurkirana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)