Biji salak ubi merah

Cooking Mom
Cooking Mom @Dewi_Mama_Moza
Jakarta

Takjil untuk berbuka lebih kaya serat dibandingkan bubur candil yaa, krn menggunakan ubi. Buat yg belum tau bedanya candil dengan biji salak krn candil tidak menggunakan ubi sedang biji salak menggunakan ubi.sehingga candil itu kenyal-kenyal saja tanpa ada seratnya

Biji salak ubi merah

12 orang berencana membuat resep ini

Takjil untuk berbuka lebih kaya serat dibandingkan bubur candil yaa, krn menggunakan ubi. Buat yg belum tau bedanya candil dengan biji salak krn candil tidak menggunakan ubi sedang biji salak menggunakan ubi.sehingga candil itu kenyal-kenyal saja tanpa ada seratnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak :
  2. 200 grubi merah kukus, kemudian Haluskan
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung beras
  5. secukupnyaGaram
  6. Saos gula :
  7. 3-4 sdmgula pasir
  8. secukupnyagaram
  9. daun pandan 1 lembar(krn dirumah kosong saya ganti vanili)
  10. secukupnyaair
  11. 2 sdmTepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ubi merah yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung beras dan garam. Uleni sampe klais tidak menempek diwadah. Kemudian bulat-bulatkan sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan biji salak kedalam panci, rebus hingga mengapung kemudian angkat dan masukkan kedalam air matang. Sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan saos gula dipanci kecuali tepung tapioka, masak hingga mendidih kemudian masukan biji salak yg sudah matang kedalam panci, aduk rata. Terakhir larutkan tepung tapioka dg air secukupnya kemudian masukkan kedalam panci yg ada biji salak aduk hingga mengental. Tampilan biji salak akan mengkilat.

  4. 4

    Biji salak siap disajikan bisa dengn campuran bubur sumsum/kuah santan/kuah gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking Mom
Cooking Mom @Dewi_Mama_Moza
pada
Jakarta
Seorang ibu yang berusaha mencari pahala dirumah dengan belajar menyenangkan suami+anak dengan masakan.selalu mau belajar memasak apapun yang menjadi kesukaan anak+suami dengan menyesuaikan selera dan rasa sesuai lidah anak dan suami untuk masakannya.#Nb : Akun ini saya buat untuk saling sharing dalam hal memasak.jika ada yang tidak sesuai dengan selera dari segi bumbu/pengolahan bisa diubah/disesuaikan dengan selera masing-masing yaaa.karena disini semua saya sesuaikan dengan selera keluarga saya dirumah.so belajarlah berkomentar pintar dalam medsos.cocok silahkan direcook,TDK cocok jangan difollow.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa