Biji salak ubi merah

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi merah
  2. secukupnyaTepung ketan
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 250 grgula merah
  5. 500 mlsantan kelapa
  6. 500 mlair
  7. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan cuci bersih. Lalu kukus ubi sampai matang.

  2. 2

    Haluskan ubi yang sudah dikukus, tambahkan tepung ketan, garam. Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk (tidak lengket). Bentuk adonan dengan bulatan kecil sesuai selera.

  3. 3

    Rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung. Apabila sudah mengapung semua angkat. Tiriskan.

  4. 4

    Siapkan panci, masukkan air, gula merah, daun pandan. Aduk sampai larut gula merah nya dan mendidih. Masukkan adonan yang sudah matang. Masak sampai mengapung kembali.

  5. 5

    Buat santan : rebus santan cair dengan daun pandan sampai mendidih dan matang. Angkat.

  6. 6

    Tuang atau hidangkan biji salak dengan kuah santan. Aduk atau tidak di aduk sesuai selera. Biji salak siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lizt Fitrii
Lizt Fitrii @lizt89
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa