Ikan tongkol kuah kuning asam pedas

Iie Laelli
Iie Laelli @iie_laelli
jawa

Buka puasa pengen makan yg seger²

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramikan tongkol segar
  2. 1 buahterong ungu
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 batangserai
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit
  12. secukupnyaasam jawa
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyapenyedap
  15. 500 mlair
  16. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan & cuci bersih bumbu. iris tipis bawang merah, cabe jahe, kunyit. geprek bawang putih & serai

  2. 2

    Cuci bersih ikan, potong 5 atau sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam & serai hingga harum

  4. 4

    Tuang air kedalam tumisan bumbu. masukan ikan, jahe, kunyit, daun serai, daun salam. ungkep sebentar hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan asam jawa yg sudah dilarutkan, garam serta penyedap. masukan irisan cabe & terong ungkep kembali hingga air mendidih & ikan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iie Laelli
Iie Laelli @iie_laelli
pada
jawa
hobby baking & cooking yang bikinnya ga ribet². rasa enak, bahan mudah didapat & harga ekonomis ringan di kantong 😁
Lebih banyak

Komentar

Diah Novita Wahyuningtyas
Diah Novita Wahyuningtyas @vita_xaviera2
Alhamdulillah terimakasih kak resepnya suamiku seneng enak katanya 😀 untuk Asem Jawanya aku ganti pake tomat soalnya pake bumbu seadanya #dirumahaja

Resep Serupa