Ikan tongkol kuah asam pedas

ikeu bintari Kusumawardani
ikeu bintari Kusumawardani @cook_5812992
Bandung

Seger seger gimana gtu.. 🐠👅

Ikan tongkol kuah asam pedas

Seger seger gimana gtu.. 🐠👅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekortongkol ukuran besar
  2. Bumbu yg di haluskan:
  3. 7 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 butirkemiri
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2 buahasam jawa
  12. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  13. 3 lembarDaun jeruk, daun salam, sereh
  14. 1 buahtomat merah (iris)
  15. SecukupnyaGula garam & penyedap
  16. 1 buahJeruk nipis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan potong menjadi bbrp bagian. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sebentar

  2. 2

    Sementara tumis semua bumbu yg di haluskan tambahkan bahan pelengkap kecuali tomat

  3. 3

    Setelah wangi beri air secukupnya tambahkan gula garam penyedap koreksi rasa baru masukan ikan

  4. 4

    Biarkan mendidih,agar bumbu meresap, bila sudah hampir matang masukan tomat

  5. 5

    Angkat, Tongkol asam pedas siaap di nikmati selagi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ikeu bintari Kusumawardani
pada
Bandung
bukan tentang bisa masak apa engga. yg penting adalah berani bereksperimen 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa