Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas

Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
Bontang

Sambel tapi tidak pedas.. dan tetap maknyus. Bisa buat sekeluarga karena ada yang tidak suka pedas. Apalah arti sebuah nama.. hehehe

Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas

Sambel tapi tidak pedas.. dan tetap maknyus. Bisa buat sekeluarga karena ada yang tidak suka pedas. Apalah arti sebuah nama.. hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasangAti Ampela ayam
  2. 1 buahkentang ukuran besar
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat merah
  6. 1 cmlengkuas digeprek
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 batangserai digeprek
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 2 buahcabe merah keriting
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong kentang seukuran dadu kemudian goreng sampai kekuningan dan empuk.

  2. 2

    Bersihkan Ati Ampela, rebus sampai matang, angkat dan tiriskan lalu dipotong-potong seukuran dadu juga

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah serta tomat. Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, lengkuas dan serai sampai berbau harum. Tambahkan sedikit air beri garam.

  4. 4

    Masukkan Ati Ampela dan kentang, aduk sampai rata. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap, sekali-kali diaduk sebentar. Setelah air menyusut, angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
pada
Bontang
Seorang suami yang punya hobby traveling dan wisata kuliner, mulai nyemplung ke dunia masak gara-gara pandemi, sering #dirumahaja 😁
Lebih banyak

Resep Serupa