Rendang Ayam ala Mama Nena

Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.
Rendang Ayam ala Mama Nena
Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu, belender semua bahan, kecuali Sereh, Daun & Lengkuas.
- 2
Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan lengkuas & sereh yg sudah di geprek.
- 3
Encerkan 1 sc santan kara dengan 1-2gelas air matang. Lalu masukan ke dalam tumisan.
- 4
Aduk. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak hinggal mendidih kembali.
- 5
Masukan sisan santan yg kental tanpa ditambah air. Aduk.
- 6
Tambahkan garam, gula dan micin sesuai selera. Koreksi rasa.
- 7
Setelah dirasa sudah pas, tutup ayam dan biarkan airnya surut hingga tekstur yg diinginkan. (Punya saya 45menit).
- 8
Rendang Ayam siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang ala Mama Rendang ala Mama
Setiap ada event anak2 rantau mama pulang ke rumah, yang dibikin pasti selalu rendang. Kali ini saya mau membagikan resep rendang yang biasa mama masak.#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu Rin's Kitchen -
Rendang Ayam simple ala Mama Valen Rendang Ayam simple ala Mama Valen
Ini rendang ayam ala ala versiku... super simple... super cepat... rasanya mak nyossss... wajib dicoba ya buibu... 😋 Mama Valen -
Rendang Daging ala Mama Nayla Rendang Daging ala Mama Nayla
#EditBiar bukan orang Padang, tapi Rendang jadi menu wajib dan favorit di rumah.Resep Rendang yg saya share di sini merupakan resep yg biasa saya buat. Bumbunya lumayan banyak supaya nantinya akan menghasilkan dadak rendang yang banyak pula, biarpun jumlah kelapa yg dipakai ga banyak. Nah, dadak rendangnya itu loh yg bikin nagih.Cabenya sengaja saya pake cabe merah kering tanpa biji, biar ga terlalu pedas krn anak juga doyan tp ga mau pedas....Alhasil rasanya pun jadi rendang selera jawa - banjar😊😊😊... sedikit manis, ngga pedas, dan ngga asin...😁Awal resep dasarnya memang saya ambil dari beberapa referensi dan beberapa kali pula percobaan. Mulai dari bbrp bahan ada yg diganti, dikurangi dan ditambah sampai rasanya pas sesuai selera kami.Makanya, saya kasih judul ala2 saya, sebab ini bukan resep otentik tp sudah mendekati rasa rendang yang umumnya sudah sering kami cicipi dibeberapa rumah makan. diana az -
Rendang Ala Mama Rendang Ala Mama
Untuk urusan memasak, mama memang jagonya deh. Panutan utama saat di dapur meski dulu sering gak dibolehin bantuin di dapur karena katanya malah bikin ribet. Hahaha... Mungkin karena biasa masak sendiri tanpa bantuan asisten jadi kalo dibantu anak-anaknya malah menghambat geraknya kalau menurut beliau, bukan jadi lebih cepat malah lebih lama masaknya.Hari ini, karena gadis kecilnya dulu sekarang sudah mama-mama juga dan sudah lumayan banyak jam terbangnya di dapur akhirnya kami bisa bekerja sama dengan baik dan sukses memasak menu lebaran tahun ini tanpa saling berdebat 🤭 akuur...Ini rendangnya mungkin bisa disebut rendang kearifan lokal rumah mama. Disini mama pakai tambahan kelapa parut yang disangrai pada bumbunya. Hasilnya tentu saja enak sekali. No debat!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#RamadanCamp_Misi8#IdeMasakHariIni Reni Nuraini -
Rendang ayam pedas ala mama 3A Rendang ayam pedas ala mama 3A
Pak suamik lagi dirumah, cuss masak menu kesukaannya. Rendang ayam... Sebenernya si doi suka rendang daging sapi, cuma karna dirumah adanya ayam..yasudah kita ganti saja dengan daging ayam 😋🙏. Ummu Aura Salsabila Ubaidillah -
Rendang ala Mami Rendang ala Mami
Rendang adalah menu wajib lebaran di rumah my mom, nah karna tahun ini saia ga mudik, jd musti nongkrong depan kompor seharian sendiri bunda 😞 tapi pas ternyata rendangnya enaakk...ga sia2 lah perjuangan adek bang 😀😁 Sera Wicaksono -
Rendang Ala Mami Rendang Ala Mami
Bismillah...Sebentar lagi idul adha....yuukkk bikin sesuatu dari olahan daging...semua orang tahu rendang ya ...nahhh mami mau buat rendang apa mami...hidangan utama di hari raya...cuusss yukkk...#GenerasiAprontis#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung#SateSedunia#Pais_SateSedunia#RencanakanKebaikanmu Ami Siti Maryam -
Rendang Ala Mami Rendang Ala Mami
Belajar bikin rendang, ini jadi yah..minyaknya keluar cuman karena penyajiannya di mangkok jadi minyaknya nda keliatan..😁😁😁🙏🏻🙏🏻. Untuk dagingnya disesuaikan dgn jumlah org yg mau makan yah..begitu jg dgn bahannya..😁😁 TariTapong -
Rendang daging ala mama alin Rendang daging ala mama alin
besok mau puasa. suami minta di bikinin rendang untuk sahur, langsung eksekusi deh. biar puasa nya semangat. hehehe..Prameswari
-
Rendang ala Mama Mutiara Rendang ala Mama Mutiara
Siapa yang ga suka rendang..😁 kali ini aku buat cara masak ala Mama Mutiara. Sejauh ini pada suka dengan rendang dengan resep ini. Resep ini buat 3 kg daging..silahkan disesuaikan bila kurang dari itu. Monggo di coba .. 🥰 Mama Mutiara -
Rendang ayam Rendang ayam
Bosan semur dan ayam goreng, punya bumbu racik rendang instan akhirnya coba di rendang deh Aprilioazhari -
Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian
Pagi2 bingung mau masak apa, takutnya anak2 bosan dg olahan ayam. Akhirnya yg ada sj di kulkas dan bumbu jg yg ada.30 menit jadilah lauk sarapan pagi. Rendang Ayam.#PejuangGoldenApron3#CookpafCommunity_Bogor Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar