Hati Ampela Manis ala Jepang 🎌

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 300 grhati ampela
  2. 1 ruasjahe
  3. 1/2bawang bombay
  4. Bumbu
  5. 2 sdmgula
  6. 2 sdmkecap shoyu
  7. 2 sdmarak beras / air
  8. 1 sdmmirin / jus apel

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati dan ampela ayam dalam air mengalir kemudian rendam selama 10 menit. Iris tipis-tipis jahe dan bawang bombay.

  2. 2

    Rebus ati dan ampela dalam air mendidih selama 1 menit angkat dan tiriskan. Kemudian potong bagian lemak dan cuci dalam air mengalir untuk menghilangkan lemak dna darah

  3. 3

    Masukkan seluruh bumbu ke dalam panci, kemudian masukkan hati dan ampela jahe dan bawang bombay

  4. 4

    Panaskan hingga mendidih, buang lemak lemak yang mengembang. Tutup dengan kitchen paper masa sekitar 5 menit dengan api sedang. Buka tutup kitchen paper, panaskan dengan api sedang hingga air menyusut dan membentuk karamel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa