Ayam Ungkep Ala Anak Kos (dg magic com dan triknya agar empuk)
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Ini Resep pertama yang aku tulis hehe.
Ceritanya, di kantor lagi ada yang jual ayam kampung murah, karena anak kos, dan lagi musim PSBB ini, aku beli lah 1 kg ayam. Kira-kira dapat 10 potong ayam. Dapur kos itu, dapur bersama kan ya. Jadi aku coba ngungkep ayam kampung ini di magic com. Takut ganggu temen-temen lain yang mau masak. Tapiiii, waaaalaaa ayamnya empuk dan gurih banget 🥘🥘🥘
Ayam Ungkep Ala Anak Kos (dg magic com dan triknya agar empuk)
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Ini Resep pertama yang aku tulis hehe.
Ceritanya, di kantor lagi ada yang jual ayam kampung murah, karena anak kos, dan lagi musim PSBB ini, aku beli lah 1 kg ayam. Kira-kira dapat 10 potong ayam. Dapur kos itu, dapur bersama kan ya. Jadi aku coba ngungkep ayam kampung ini di magic com. Takut ganggu temen-temen lain yang mau masak. Tapiiii, waaaalaaa ayamnya empuk dan gurih banget 🥘🥘🥘
Cara Membuat
- 1
Okeee. Jadi yang pertama kalian siapkan bahan dan bumbu. Jangan lupa dicuci bersih.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Menggunakan food processor atau ulekan biasa juga bisa. Tips untuk menghaluskan bumbu dengan ulekan, yaitu garam, gula, ketumbar bubuk, dan lada ikut dimasukkan agar ada tekstur kasar. Sehingga saat mengulek bumbu tersebut jadi lebih mudah atau tidak licin.
- 3
Nyalakan magic com, masukkan minyak goreng lalu klik tombol cook. Sambil menunggu panas, kita geprek laos.
- 4
Ketika sudah panas, masukkan bumbu-bumbu yang sudah kita haluskan. Tumis hingga harum.
- 5
Masukkan sereh yang sudah digeprek (agar wanginya keluar), laos, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 6
Ketika dirasa sudah harum, masukkan ayamnya terlebih dahulu, lalu tambahkan air hingga ayamnya terendam. Aduk hingga merata. Hati-hati yaaa, karena kita pakai magic com, tempatnya sangat terbatas. Jangan sampai tumpahhh 😉😉😉
- 7
Kita tunggu sampai mendidih. dan pastikan tombol magic com tetap pada posisi cook. Kita buka magic com setiap 10 - 15 menit. Agar uap panasnya keluar. Tunggu 2 - 4 menit lalu tutup kembali. Begitu terus sampai sekitar 45 - 60 menit (karena yang kita masak ini ayam kampung ya). Ini rahasia ungkepan ayam di magic com bisa empuk.
- 8
Untuk mengetahui ayamnya sudah matang atau belum, kita bisa mengeceknya dengan membuka daging dengan garpu.
- 9
Untuk ayam kampung lumayan lama proses ungkepnya, 45 - 60 menit, jika ayam potong biasa, 30 menit sudah cukup. Setelah selesai bisa langsung kita goreng. Kalau mau disimpan, bisa kita masukkan plastik kiloan yang tebal lalu kita tali dan dimasukkan ke freezer. Selamat mencobaaaa 🍗🍗🍗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam ungkep magic com (anak kosan) Ayam ungkep magic com (anak kosan)
Jadi ceritanya mau berhemat, masak dan ga jajan. Kita coba yaa. Bahannya semua praktis, karena alat di kosan ga selengkap di rumah. Bumbu kuningnya aku beli di pasar.
-
Ayam Ungkep ala Anak Kos Ayam Ungkep ala Anak Kos
Belakangan nyetok beragam bubuk rempah-rempah karena males tiap pengen bikin sesuatu harus ngeluarin blender dulu, ngupasin satu-satu.Iseng nyobain bikin ayam ungkep pake bubuk rempah-rempah. Lha kok enak🥲 rasanya ngga ada beda sama pake rempah-rempah fresh. Wah cocok nih buat anak kos!
-
Ayam ungkep anak kos Ayam ungkep anak kos
Stok makanan awet semingguan jika disimpan di kulkas. Kalo makan tinggal digoreng aja, kalo gas habis bisa langsung dimakan tanpa digoreng. Kalo aku, blm seminggu udah habis. Jadi anak kos gak boleh ribet. Hehe
-
Ayam Ungkep empuk Ayam Ungkep empuk
Ayam lagiiiii, kali ini saya sengaja buat ayam ungkep dan ayam yg saya pakai adalah ayam pejantan karena ayam ini dagingnya hampir mirip ayam kampung , kaldunya gurih jadi kalao di buat soto enak banget lho momz👍🏻Yuuk momz di coba ya bila ada yg suka😘#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#RecookOfTheWeek
-
Ayam Ungkep Empuk Ayam Ungkep Empuk
Ayam ungkep ini terbilang gampang bikinnya apalagi bisa dibikin banyak sekaligus buat di simpan dikulkas, jadi kapanpun mau bisa langsung digoreng 💞
-
Ayam ungkep metode kukus ala anak kos Ayam ungkep metode kukus ala anak kos
Berhubung weekend saatnya masak" buat stok frozen food.#anakkos_suka_yg_simple
-
-
-
Ayam Ungkep Empuk dan GAMPANG Ayam Ungkep Empuk dan GAMPANG
Masih cerita merantau yang jauh dari rasa masakan ibu di rumah. Membawa resep ibu di cookpad bikin hati nyaman bund 😉
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
sebenernya ini resep dari temen kosan yang menyadarkan aku kalo selama ini bumbu ayam ungkepnya kurang lengkap 😂😂 jadi biar ga lupa aku tulis di sini
-
Ayam ungkep pedas Ayam ungkep pedas
Bingung mau di masak apa ayamnya. Dan lagi pengen yang pedas-pedas, akhirnya masak ayam ungkep pedas deh.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar