Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
Surabaya

Selalu gk bisa move on dr makanan khas surabaya yg satu ini. Kali ini sy recook resepnya mbak Chalistaa Kitchen sekalian ikut meramaikan perayaan hari kartini #CoboyKartinian #cookpadcommunity_surabaya#SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

Selalu gk bisa move on dr makanan khas surabaya yg satu ini. Kali ini sy recook resepnya mbak Chalistaa Kitchen sekalian ikut meramaikan perayaan hari kartini #CoboyKartinian #cookpadcommunity_surabaya#SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 11/2 ltrair
  3. Daun bwg merah,rajang
  4. 2 btgsereh
  5. 7 lbrdaun jeruk
  6. 3 buahkluwek,rendam air panas
  7. Bumbu halus
  8. 7 siungbwg merah
  9. 4 siungbwg putih
  10. 2 buahcabe merah
  11. 3 btrkemiri,sangrai
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 cmjahe
  15. Sckupnya garam dan gula
  16. Scukupnya kaldu sapi bubuk
  17. 1 sdmair asam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk lalu potong²(tips: memotong daging sebaiknya melawan serat supaya cepat empuk)kemudian rebus lagi

  2. 2

    Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk hingga wangi lalu masukkan dalam rebusan daging

  3. 3

    Tambahkan air rendaman kluwek dan air asam disusul daun bawang merah.koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan bersama taoge pendek, sambal dan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
pada
Surabaya
salam kompor anget 🍚🍜🍴
Lebih banyak

Komentar (6)

aminipriyono@gmail.com
aminipriyono@gmail.com @aminipriyono
😊😊😊💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

Resep Serupa