Tongseng sapi

Wahyu Tri Yuliana
Wahyu Tri Yuliana @cook_21667441
jakarta

Menu berbuka puasa hari kedua

Tongseng sapi

15 orang berencana membuat resep ini

Menu berbuka puasa hari kedua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 porsi
  1. Bumbu dihaluskan/diuleg
  2. 1 butirkemiri
  3. 1 ruaskunyit
  4. 2cabe keritung merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3cabai rawit
  8. 1/4tomat
  9. Bahan lainnya
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1/4 kgdaging sapi potong dadu
  13. 2000 mlair
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdmkaldu jamur non msg
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1 sdtkecap manis
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtlada putih bubuk
  21. 1/4tomat ukuran besar ( potong pipih
  22. 1/4kol putih
  23. 5 sdmsantan bubuk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Haluskan / uleg bumbu (1 butir kemiri+4 siung bawang merah+ 5 siung bawang putih + 1 ruas kunyit+2 cabe keriting merah+3 cabai rawit)

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian masukan bahan yang telah dihaluskan/diuleg dan 1 lembar daun salam. Tumis sampai harum sekitar 2 menit

  3. 3

    Kemudian masukan 2000ml air kedalam tumisan, tambahkan bumbu (1/2sdm garam+ 1 sdt gula pasir + 1 sdm kaldu jamur non msg+1 sdm kecap asin+ 1 sdt kecap manis)

  4. 4

    Setelah air mendidih masukan 5 sdm santan bubuk dan daging. Masak selama 30-45 menit (masak dgn api kecil dan ditutup)

  5. 5

    Masukan 1 sdt merica bubuk dan 1 sdt ketumbar. Aduk rata

  6. 6

    Masukan irisan kol dan tomat, aduk sekitar 1-2 menit

  7. 7

    Cek rasa. Jika sudah, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Tri Yuliana
Wahyu Tri Yuliana @cook_21667441
pada
jakarta
Manusia yang anti di dapur, masak modal ingat-ingat rasa yang ada dimakanan jadi masak modal percaya dan basic aja, tapi lidah ga pernah bohong 😄ingat rasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa