Rebus daging sampai empuk, buang kotoran yg biasanya ada diatas.

Tumis bumbu ulek sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh

Setelah itu masukan daging yg sudah direbus dengan air rebusannya secukupnya. Aduk rata tunggu sampai air sedikit berkurang. Tambahkan garam gula, kaldu jamur dan lada. Tambahkan juga kecap tiram dan kecap manis. Aduk rata kembali.

Tambahkan kol, daun bawang dan tomat. Tongseng pun siap dihidangkan😘