Opor Ayam Pedas
Selamat menunaikan ibadah puasa ya untuk temen-teman yg menjalankannya semoga ibadahnya berkah dan tetap sehat walau di tengah pandemi Covid 19.
Tiba-tiba pengen makan opor, dan buat teman-teman yg sedang berpuasa mungkin bisa masak opor untuk menu buka puasa. Saya pakai santan bubuk sachet karena nyari kelapa asli agak susah.
Opor Ayam Pedas
Selamat menunaikan ibadah puasa ya untuk temen-teman yg menjalankannya semoga ibadahnya berkah dan tetap sehat walau di tengah pandemi Covid 19.
Tiba-tiba pengen makan opor, dan buat teman-teman yg sedang berpuasa mungkin bisa masak opor untuk menu buka puasa. Saya pakai santan bubuk sachet karena nyari kelapa asli agak susah.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sekitar sekitar 5-7 menit kemudian buang airnya, tujuannya adalah untuk mengurangi kandungan lemak yg ada pada ayam, bisa tambahkan jahe dalam rebusannya untuk menghilangkan amis
- 2
Kupas kentang dan cuci sampai bersih, lalu potong dadu
- 3
Siapkan 2 jenis santan yaitu santan kental dan encer. Untuk yg encer larutkan 1 sachet santan bubuk dengan 200 ml air hangat kemudian tambahkan 400 ml air dingin. Untuk santan kental larutkan 1 sachet santan bubuk dengan 200 ml air hangat.
- 4
Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, bawang merah, cabe setan, cabe merah keriting, kemiri, ketumbar dan jahe sampai halus. Lengkuas dan serai digeprek
- 5
Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ayam dan kentang, biarkan sekitar 3 menit
- 6
Tambahkan santan encer lalu bumbui dengan garam, gula jawa, lada dan sedikit penyedap rasa, korekai rasa dan masak sampai air menyusut.
- 7
Masukkan santan kental dan masak sampai mendidih.
- 8
Opor ayam pedas siap disajikan, tambahkan irisan kulit jeruk wangi dan bawang goreng agar lebih wangu. Opor enak disantap dengan nasi atau lontong dan tambahan kerupuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Sedari pagi di Semarang hujan, pak suami pengen makan berkuah, tapi bikin apa yaa? Cuss lah ubek ubek kulkas, ternyata di freezer masih ada ayam dan kelapa parut. Yuk mari bikin opor yang pedes.. Dimakan sama nasi atau lontong juga cocok 😄#Markobar_SegerDipedesin#cookpadcommunity_semarang
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Gara gara temenku pengin makan opor, jadinya kita membuat Opor Ayam sesuai request teman 😊
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Lagi enak2 nya tidur.. malam2 ke bangun & seperti biasa otak atik hp liat cp, g sengaja liat foto masakan opor ayam,, duuhh perut yang tadi nya biasa aja jadi keroncongan..😂Ga sabar nunggu besok pagi, pengen cepet2 langsung belanja ke pasar cuss berperang d dapur & jadi deh opor ayam ala saya..😄Ini resepnya ya..Selamat mencoba mom's..😘
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Rasanya enak dan gurih . Alhamdulillah semua pada suka .. kuah kental nya yg bikin nampol.. btw kalo ga suka kental, pake santan cair aja moms 600 ml
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Resep ini adalah wajib disaat lebaran tiba. Biasa di makan dng nasi aatau lontong/ketupat. Kali ini saya terinpirasi resep diek @KasMira untuk masakin anak anak opor. Agak sedikit pedas saya combine bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah. Rasanya enak banget.@KasMira#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Mira#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Bikin nagih bangetttt rasanya 😍👌Maaf foto seadanya yah, pas udah mateng lupa cekrek cekrek, bakal di update lg ntar kalau masak opor lagi 😉
-
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Sy klo bikin opor biasanya suka pke bumbu instant, tp dikomplain mulu sama pak suami katanya krg ini lah krg itu lah.. jd skrg Sy coba bumbu instant tambah bumbu lg biar lbh enak dan ada pedes nya jg hhmmm rasanya makin mantaap. pak suami sukaaa bgt, rasanya pas katanya. Senangnya krn ga ada komplainan lg hehe...
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Pada umumnya opor ayam dibikin nggk pedas,tapi karena yang pengen ini pesannya pedas,kenapa nggk....? Lebih enak,lebih mantap,pedasnya lebih menambah selera makan.....😋😋😋
-
-
-
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Buat 2 atau 3x lipat dari resep aslinya 🥰Opor biasa, cuma ditambahkan cabe aja, ternyata bisa tambah enak dan seger rasanya 😋Yuk mari dicoba 🙏Sumber Resep : @irunkha_27https://cookpad.wasmer.app/id/r/12654781#CookMemberPeda3_Nuri#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#KreasiCode24_RayakanHariKemenangan#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar