2. Tongseng Ayam

Arinda Nur Ivani
Arinda Nur Ivani @arivani
Yogyakarta

Cocok untuk berbuka puasa. Hati-hati kolesterol 😀

2. Tongseng Ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Cocok untuk berbuka puasa. Hati-hati kolesterol 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grayam (bersihkan tulangnya dan potong kecil-kecil)
  2. 2 bhdaun salam
  3. 2 potongantipis lengkuas
  4. 2 btgsereh
  5. 10 bhcabe rawit utuh (boleh ditambah kalau suka pedas
  6. 2 bhtomat (potong jadi 4 bagian)
  7. 2 btgdaun bawang
  8. 3 sdmkecap manis (bisa ditambahkan kalau suka masakan manis)
  9. 1 bkssantan instan kara 65 ml
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. secukupnyaAir
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk
  14. Bumbu halus:
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 4 btrkemiri (sangrai)
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 2 cmkunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai berbau harum dan masukkan sereh, daun salam, serta lengkuas

  3. 3

    Tambahkan air dan santan instan

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direbus tadi

  5. 5

    Setelah bumbu meresap, masukkan tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh

  6. 6

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis

  7. 7

    Koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas matikan kompor dan tongseng ayam siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arinda Nur Ivani
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa