Hari ini misua request makanan kesukaannya 🤗

Sejak kecil saya sudah sangat familiar dengan masakan ayam dengan bumbu kuning, karena ibu saya memang sering sekali mengolah ayam dengan bumbu kuning ini. mau digoreng, mau dibakar, atau dibuat opor, kunyit dan bumbu dapur yang lain tidak pernah ketinggalan dijadikan sebagai senjata yang sangat ampuh untuk membuat ayam masakan ibu saya sangat lezat. Kali ini saya hanya ingin mencoba resep masakan ayam bumbu kuning ibu saya dengan sedikit tambahan bahan, yaitu cabai rawit. Selamat mencoba :)

Usus ayam mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B1, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Sehingga dapat menambah asupan nutrisi bagi tubuh. Tapi mengkonsumsinya jangan terlalu banyak karena usus ayam mengandung kolestelol tinggi. (sumber: manfaat.co.id)Biasanya kalau lagi tidak masak, saya suka beli usus ayam bumbu kuning ini. Tapi sudah 2x ini masak sendiri usus ayam bumbu kuning di rumah. Dan resepnya terinspirasi dari resep "Usus Ayam Bumbu Kuning Resep Mama" oleh Mba Indry Hapsari. Saya tambahkan cabe merah keriting supaya ada rasa pedasnya. Dan ada beberapa bumbu yang saya tambahkan.Untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih usus ayam sampai beberapa kali sampai airnya tidak keruh lagi. Setelah itu beri air perasan jeruk nipis dan garam lalu bilas kembali. Setelah itu rebus usus ayam bersama daun salam.Baiklah, dibawah ini resepnyaHappy cooking... 😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Mau prepare takjil, malah jadi masak main course. Dagingnya soft parah dan bumbunya sangat menyerap, so saat masak ini harus extra sabar menunggu sampai kuahnya asat dan menyerap.

Bingung ada stock usus di kulkas..kira2 mau tak masak opo yoo.. Trs seperti biasalah buka cookpad eehhh nemu resep punya Mbk Andrenia Giawati,yg menarik perhatianku utk aq recook.. Alhamdulillah enaaakk banget..bumbunya gk jauh beda sama bumbu kuning.. Mantap pokokkkeee..

Pilihan untuk menu ayam berkuah tanpa digoreng

Baru inget skrng hari terakhir challenge #CABEKU, untung ada stok ayam dikulkas, berhubung si adik suka si ayam, tdi request yg pedes nah tra.. 😅Sbnrnya ud sering buat ini masakan bumbu kuning krna gmpang tinggal uleg bumbu aja, dapet resep dari ibuk aku.. 😘 #ayaminlopwityu

Pedas, asin, manis 😋

Busmillahirrahmanirrahim......Kalau punya stok ayam kampung, yuuuk coba di masak Ayam Padas Bumbu Kuning, jika buat baby cabainya menyesuaikan aja ya mams....ini tu enak banget, ga pakai santan jadi aman deh buat yang lagi diet santan 😀. Seperti saya dan hubby, maklum udah menginjak usia emas, jadi harus hati-hati memilih makanan yang layak di konsumsi 😍Pilih ayamnya yang masih muda ya mams, jadi ga pakai lama masaknya udah empuk. Bumbunya juga meresap hingga ke daging ayamnya.Dimakan dengan nasi panas, lalapan, sambal dan kerupuk udah bisa bikin nambah nambah terus 😀Yuuuk langsung aja intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Salah satu makanan favorit. Kalau beli dapat cuma seuprit, yaudah masak aja.

Berhubung my lovely husband suka nya makan yg pedas2 maka jadilah ini ayam pedas ala2 saya 😁 dan ternyata si misua ketagihan nambah dan nambah lagi 😄