Telur Rebus Crispy Saos Tiram

Alfinna Tahta Wiranita
Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita
Sidoarjo Jawa Timur

Menu simple buat buka puasa

Telur Rebus Crispy Saos Tiram

6 orang berencana membuat resep ini

Menu simple buat buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur rebus
  2. 6 buahcabai rawit
  3. 1/2bawang bombay
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 lembardaun jeruk purut (opsional)
  7. Gula
  8. Garam
  9. Penyedap rasa
  10. Merica bubuk
  11. Air
  12. Minyak goreng
  13. Tepung serbaguna kobe / sajiku
  14. 1 bungkussaos tiram (saya pakai saori)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit telur yang sudah direbus. Lalu belah menjadi 4. Sisihkan

  2. 2

    Ambil wadah. Tuang 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai kobe). Beri air sedikit. Sekiranya adonan tidak encer dan juga tidak kental

  3. 3

    Balur telur ke dalam adonan tersebut

  4. 4

    Panaskan minyak goreng

  5. 5

    Goreng telur rebus sampai benar - benar crispy dengan api sedang. Jika adonan tepung masih ada tuang ke dalam penggorengan saat dibalik (untuk mendapatkan hasil yang lebih crispy lagi)

  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Iris - iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Sisihkan

  8. 8

    Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bahan yang sudah di iris - iris tadi sampai berbau harum

  9. 9

    Lalu masukkan 1 bungkus saos tiram, 1/2 gelas air dan beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

  10. 10

    Kemudian masukkan telur rebus crispy

  11. 11

    Masak sampai airnya menyusut dan mengental

  12. 12

    Angkat dan sajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfinna Tahta Wiranita
Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita
pada
Sidoarjo Jawa Timur
love cooking..instagram : @alfinnatahtawiranitafacebook : alfinna tahta wiranitatik tok lite : @alfinna_owner_vinshi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa