Sambal Peda dan Teri Medan

Pawon HenggoyAN 🥘
Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan
West Bandung

Kabita sambal ikan gerehnya temen, nyari-nyari di pasar gk ada ikannya, adanya peda dan teri medan. Recook resep sambel pedanya Mbak Desi Zara, cuma ditambah Teri medan dan pakai bahan seadanya. Hmm. Gk kalah enak rasanya 😋

#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#Dirumahaja #Stayathome

Sambal Peda dan Teri Medan

Kabita sambal ikan gerehnya temen, nyari-nyari di pasar gk ada ikannya, adanya peda dan teri medan. Recook resep sambel pedanya Mbak Desi Zara, cuma ditambah Teri medan dan pakai bahan seadanya. Hmm. Gk kalah enak rasanya 😋

#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#Dirumahaja #Stayathome

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples kecil
  1. 3 ekorIkan peda
  2. 80 gTeri medan
  3. 2 buahCabe merah (resep asli 5 buah)
  4. 2 buahTomat
  5. 6 buahCabe rawit (sesuai selera aja)
  6. 8 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 2 lembarDaun Jeruk
  9. SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu bubuk
  10. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Peda dan Teri medan dengan air panas selama 10-15 menit. Tiriskan, goreng, kemudian suir pedanya. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih Cabe, Tomat, Bawang, dan Daun Jeruk. Potong-potong, kemudian goreng sebentar agar mudah diulek.

  3. 3

    Ulek kasar, goreng kembali dengan minyak agak banyak. Tambahkan Garam, Gula, dan Kaldu bubuk. Masukkan Teri medan dan Peda yang sudah disuir (No. 1). Aduk rata, cek rasa.

  4. 4

    Masak hingga harum. Angkat, biarkan dingin, simpan di jar/toples bertutup. Sajikan dengan nasi liwet, mantap ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon HenggoyAN 🥘
Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan
pada
West Bandung

Resep Serupa