Ayam Sisit

Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
Gresik, Jawa Timur

Pertama kali bikin ini anak-anak langsung nyebutnya ayam suwir dan abon ayam hihihi 😄.

Ayam sisit ini adalah pelengkap nasi Jinggo Bali atau pelengkap nasi campur nya bali. Meski blum pernah kesana, bikin salah satu khas bali tak apalah hihihi...

Resep ini hasil reecook dari bunda Priska Koes.

Ayam Sisit

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin ini anak-anak langsung nyebutnya ayam suwir dan abon ayam hihihi 😄.

Ayam sisit ini adalah pelengkap nasi Jinggo Bali atau pelengkap nasi campur nya bali. Meski blum pernah kesana, bikin salah satu khas bali tak apalah hihihi...

Resep ini hasil reecook dari bunda Priska Koes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam bagian dada
  2. Jahe dan laos geprek
  3. Serai dan daun jeruk
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 buahcabe merah (sesuai selera)
  9. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 2 cmkunyit
  11. 1Tomat
  12. secukupnyaTerasi
  13. secukupnyaJeruk sambel
  14. secukupnyaGula garam
  15. Minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan jahe dan laos. Masak sampai empuk. Tiriskan. Setelah dingin suwir suwir ayam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air rebusan ayam tadi secukupnya. Aduk rata. Masukkan ayam suwir2, daun jeruk, serai, perasaan jeruk sambel, gula, dan garam. Aduk rata. Masak sampai air sat/habis. Jangan lupa tes rasa.

  3. 3

    Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
pada
Gresik, Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang masih belajar memasak buat keluarga dan coba² hal baru... happy cooking mom...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa