Siomay ayam udang

Suci Ayu Fitriani
Suci Ayu Fitriani @suciayufitriani

Gara gara lihat story orang kukus siomay, ngiler donk, cuss buat sendiri

Siomay ayam udang

10 orang berencana membuat resep ini

Gara gara lihat story orang kukus siomay, ngiler donk, cuss buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 100 grudang giling
  3. 200 grfillet dada ayam (sy giling)
  4. 1 siungbawang putih halus
  5. Wortel ukuran sedang cincang halus
  6. 1 batangdaun bawang iris halus
  7. 1 batangseledri iris halus
  8. 1 butirtelur, kocok
  9. 4 sdmtepung sagu
  10. 1 sdtgalam
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. Bahan sambal
  16. 100 grkacang tanah
  17. 4 bijilombok keriting
  18. 4 bijicabai rawit
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 40 grgula merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. Secukupnyagaram
  23. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan ke dalam satu wadah.

  2. 2

    Siapkan tahu, goreng, lalau kerok isinya, kentang yg blm d rebus d congkel juga kemudian d isi dgn campuran adonan bahan siomay td.

  3. 3

    Kalau memakai kulit pangsit, oles dulu pakai minyak salah satu permukaan kulit pangsit (ini supaya pd saat selsai kukus tdk lengket) kemudian isi ke kulit pangsit dgn adonan siomay.

  4. 4

    Kukus kurleb 45 menit pakai api kecil. Sembari menunggu d kukus buat bahan sambalnya.

  5. 5

    Panaskan minyak sedikit, goreng kacang tanah sampai setengah matang masukkan bawang putih, cabai rawai, cabai keriting, goreng sampai kacang kecoklatan. Lalu angkat tiriskan. Sblm d ulek kupas kulitnya, atau bisa kupas dlu sblm d goreng.

  6. 6

    Ulek/blender bahan yg d goreng td sampai agak halus, tumis lagi pakai sedikit minyak sampai agak kering dan minyak menyerap, lalu tambahkan air, gula merah dan garam. Tes rasa. Selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Ayu Fitriani
Suci Ayu Fitriani @suciayufitriani
pada
Ibu dari 2 anak perempuan, lagi senang2nya belajar masak😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa