Siomay ikan kakap + ayam

Ossye Hady Putri
Ossye Hady Putri @ossyehadyputri
Jambi

Kepengen makan siomay, tapi lg disuruh dirumah aja. Yaudah yuk kita buat 🥰
Untuk saos kacang nya cek di resep sebelumnya yah 🤗

Siomay ikan kakap + ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan siomay, tapi lg disuruh dirumah aja. Yaudah yuk kita buat 🥰
Untuk saos kacang nya cek di resep sebelumnya yah 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan siomay
  2. 1/2 kgikan kakap giling
  3. 1 buahdada ayam
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 5 siungbawang putih
  6. 15 sdmtepung tapioka
  7. 4 sdmminyak wijen
  8. 2 sdtroyco
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtgula
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 butirtelur
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 2 buahlabu siam (diparut halus ya, kemudian peras dan buang airnya. Kita ambil ampasnya)
  16. 500 mlair es
  17. Bahan tambahan lain nya
  18. 5 buahtahu putih (belah 2)
  19. 12 lembarkol
  20. 5 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, giling ayam + bawang putih hingga halus.

  2. 2

    Campurkan ikan giling, ayam, dan bahan lainnya. Aduk hingga rata. Saat memasukan tepung tapioka, masukin sedikit demi sedikit ya.. aduk sampai rata.

  3. 3

    Setelah menjadi adonan, siapkan panci berisi air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Masak hingga mendidih. Siapkan pula air untuk celupan sendok.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukan adonan, bulatkan dengan sendok sesuai selera. Ohiya, sisakan sedikit adonan untuk dimasukan dalam tahu ya.

  5. 5

    Masak hingga adonan mengapung, jika sudah mengapung berarti adonan sudah matang, angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Siapkan tahu yang sudah dibelah tengah, masukan adonan. Rapikan. Kemudian masukan juga kedalam air mendidih tadi, tunggu hingga matang dan sisihkan.

  7. 7

    Setelah tahu dan siomay sudah disisihkan, siapkan kol yg sudah kita kupas perdaun nya. Masukan kedalam air mendidih, rebus sebentar saja hingga layu dan sisihkan. Kemudian bentuk menjadi gulungan.

  8. 8

    Terakhir rebus telur.

  9. 9

    Jadi dehhh. Semua bahan siomay sudah siapp! Sajikan dengan bumbu kacang. Untuk bumbu kacang cek di postingan resep sebelumnya ya 🤗 selamat mencoba. Semoga sukaa 🖤

  10. 10

    Kalau sudah dingin bisa dikukus kembali yah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ossye Hady Putri
Ossye Hady Putri @ossyehadyputri
pada
Jambi
Ibu rumah tangga yg baru belajar untuk memanjakan perut dan lidah 🤗Semoga resepnya bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa