Ciko (cireng cuko)
Recook dr resepnya mb @riski amelia.. Tp aku modif dikit. Kebetulan cirengnya sepi yaa gak ada daun bawang nya, trus bumbu rujak. Lg males banget. Adanya cuko mpek2 di kulkas. Yaudinn deh gak apa yaa cyiiinn.. Yg penting nagih dan happy..
Ciko (cireng cuko)
Recook dr resepnya mb @riski amelia.. Tp aku modif dikit. Kebetulan cirengnya sepi yaa gak ada daun bawang nya, trus bumbu rujak. Lg males banget. Adanya cuko mpek2 di kulkas. Yaudinn deh gak apa yaa cyiiinn.. Yg penting nagih dan happy..
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci untuk memasak adonan. Tuangkan tepung, garam, kaldu, bumbu halus, dan sedikit air, aduk rata, koreksi rasa.
- 2
Nyalakan kompor, panaskan adonan sambil diaduk hingga mengental dan tekstur adonan seperti lem. Jangan sampai gosong yaaa. Jika sudah. Matikan kompor. Sisihkan.
- 3
Baluri tangan dengan tepung, ambil adonan selagi hangat, bentuk adonan sesuai yg dimau, bisa pipih atau bulat. Hingga adonan habis terbentuk semua.Pastikan adonan tidak lengket ditangan...
- 4
Siap kan wajan dan minyak goreng. Goreng cireng sampe tingkat kematangan nya baik... Angkat dan sisihkan. Cireng siap disantap dengan kuah cuko.
- 5
Kuah cuko: haluskan cabe rawit, bawang putih dan asam jawa. Masukkan bahan halus ke dalam panci, tuangkan setengah air, masukkan kaldu gula dan garam, panaskan panci sambil diaduk rata. Tambahkan sisa air sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa. Jika kepedasan. Tambahkan gula. Tambahkan perasan jeruk lemon/nipis, masih sambil diaduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas. Tunggu hingga mendidih. Matikan api.
- 6
Saring kuah cuko agar biji2an cabe, serat2 cabe dan asam jawa tersaring bersih. Kuah pun enak dinikmati. Kuah bisa disimpan dalam wadah dan dimasukkan ke dalam kulkas. Bisa dinikmati sewaktu2...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng & cuko Cireng & cuko
Hay buda si piring hijau muncul lg ni hehehe, tentunya dengan resep Alaala 😁😁, seharian kok pengen makan yg pedes asem hooowww kyk bumil nyidam ya hehehe, tpi mudah2an aja deh hehehe, jdilah buat cireng cuko ,kEbetulan bahan ada semua hehe
-
Cuko cireng Cuko cireng
kali ini tidak berbagi resep cireng, tp resep cukonya... biar lebih lengkap. hehehehhe. cirengnya oleh2 dari teman adek, tinggal bikin cukonya saja. yuuuk
-
Cireng Cuko Cireng Cuko
Hasrat ingin ngemil sangat besar. Bikin cireng sendiri adalah jawabannya!
-
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Meramaikan acara #ComboNgabibita_TepungTapioka dan #WeekendChallenge #AdaApaCiBikin yang pedeus segeur cemilan hari ini, awalnya mau buat cireng bumbu rujak tapi karena punya stok Cuko sahabat cii Pempek jadi berubah bikin Cireng Kuah Cuko 😋#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#cookpad_id
-
Kuah Cuko (cireng mie) Kuah Cuko (cireng mie)
BismillahirrahmanirrahimHmm.. cireng mie dari mb @Erma_Dapur_Michaela, dikuahin pkai kuah cuko gimana yaa rasanya... 🤔Tralalaaa.. Ternyata uenak juga lhoo.. Kenyal2 pedes segerr.. 🤤👌😍Source: Teh Ecy, @Desriayu_Ecy#Rekreasi_Bandung#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Iseng bikin Cireng, kebetulan punya kuah Cuko di kulkas. Yuk bikin cireng. Rasanya enak, kenyal lembut didalam, renyah luarnya. Untuk GAS2025 9 - 15 Juni 2025#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cireng + cuko pempek Cireng + cuko pempek
Aku ngidam cireeeennggggg..... Tapi ngidam cireng bikinan sendiri 😂
-
Cireng cuko pempek Cireng cuko pempek
Udah lama bgt gak prnh bikin cireng lagi.. Ini edisi pengen bebikinan tp nya males yg ribet ribet.. Nguprek di dapur daaan nemu aci deh.. Cuzz eksekusi.. Bahan nyaa gampang bgt.. Jadi nya bnyk... Yuk lanjut ke resep.. Semoga bermanfaat...
-
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Pas momentnya ,pas lagi bikin cireng kuah ini,MasyaAllah, tiba-tiba aja hujan turun menyirami bumi,Alhamdulillah.Ikut meramaikan #PekanPosbar challenge dari Mamah Cookpad minggu ini dengan tema #EnakDimakanSaatHujanAnak-anak pada suka cireng pake kuah lebih mantap.kenyal-kenyil seger pake kuah cuko yg manis asem.#Week43#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Cireng kuah cuko Cireng kuah cuko
Lg butuh yg anget anget 😅 mau mkn tp males,, enaknya bebikinan cemilan yg mengenyangkan , heheee . Nah akirnya ide bebikinan cireng aja,, tp mau yg anget2 jg . Yaudhlah yaa .. Dibikin kuah cuko ajah . Secara dr kmrn mau bikin pempek tp males . Di mix aja dehh ... Anak dan suami sukaa smuaa ✌😘
-
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Ada sisa kuah cuko di kulkas. Mau bikin empek-empek lagi..Eh stok ikannya gak ada. Ya udah pake bahan seadanya bikin cireng buat nemanin kuah cukonya..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar