Sunu Goreng Sambal Rica
Sebenernya baru semenjak WFH kemarin itu rutin belajar masaknya, termasuk ngolahin ikan ini. Karena bingung aja ngolahin ikan, ayam, dan daging itu gimana karena emang gak ngerti (maka dari itu mulai belajar). Jadi coba ngolah ikan yang mudah dulu yaa, yaitu digoreng dan ditambah sambal supaya makin nikmat ~
Sunu Goreng Sambal Rica
Sebenernya baru semenjak WFH kemarin itu rutin belajar masaknya, termasuk ngolahin ikan ini. Karena bingung aja ngolahin ikan, ayam, dan daging itu gimana karena emang gak ngerti (maka dari itu mulai belajar). Jadi coba ngolah ikan yang mudah dulu yaa, yaitu digoreng dan ditambah sambal supaya makin nikmat ~
Cara Membuat
- 1
Siapkan celupan basah (tepung sasa + air) dan celupan kering (tepung sasa), masukkan ikan sunu ke dalam celupan basah sambil dipijet-pijet dan biarkan kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap, baru di masukkan ke celepuan kering dan ditepuk-tepuk supaya tepung menempel merata, lalu lanjutkan untuk di goreng sampai coklat keemasan.
- 2
Selama menunggu 30 menit, bisa siapkan bahan untuk sambalnya yaitu rebus terlebih dahulu cabe rawit, cabe merah, dan tomat kurang lebih 5-10 menit, angkat dan tiriskan. Lanjutkan untuk mengulek semua bahan yaitu cabe rawit,cabe merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai setengah halus (karena saya lebih suka sambalnya agak sedikit kasar, bisa disesuaikan selera). Sementara jahenya cukup digeprek.
- 3
Tuangkan bumbu sambal, jahe dan daun jeruk, tumis sampai harum lalu tambahkan garam, gula, merica, serta penyedap rasa. Koreksi rasanya, jika sudah oke sambal rica dituangkan diatas ikan sunu yang sudah di goreng dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Goreng Sambal Rica Ikan Goreng Sambal Rica
Setiap pengen makan ikan pasti beli, karena takut rasanya gak enak kalau bikin sendiri.. Dan kali ini memberanikan diri nih ceritanyaa masak ikan sendiri di rumah, hihiii 😁 dan rasanya ternyata gak kalah tuh sama punya abang" di resto 😄😄 coba deh kalau gak percaya 😚😉😉
-
Ayam Goreng Sambal Rica Rica Ayam Goreng Sambal Rica Rica
Sebenernya agak takut mencoba masakan yg byk memakai dedaunan ataupun rempah yang mengeluarkan wangi yg khas krn misua terbiasa dari rmhnya dulu g suka masakan2 yg wangi, tapii kali ini saya agak sedikit nekat meski g nekat banget utk mencoba dan Alhamdulillah doi makan dgn lahaap...
-
Gurame Goreng Sambal Rica-rica Gurame Goreng Sambal Rica-rica
Kebetulan Libur tapi tdk pergi kemana2 , pagi-pagi minta di antar Pak Suami ke tukang sayur buat belanja bahan masakan. Boncengan motor Ala2 Dilan & Milea gitu deh. Hehehe 🤭😅. Rencananya suami minta dimasakin Gurame goreng pake sambal. Nah kalau sambal terasi pasti sudah biasa, kali ini aku bikin sambalnya sambal rica-rica saja. Enaakkkkkkk 😋 #MasakSekeluarga #OlahanIkan
-
Ayam Goreng Sambal Rica Ayam Goreng Sambal Rica
Punya ayam ungkep 6 potong, digoreng dimasak sambal rica enak banget#cookpadcommunity_kalsel
-
Sambal Rica Sambal Rica
Dulu pas dbndg prnh makan di restoran seafood di BIP itu, tp lupa namanya 🙈 diinget2 dari masak smpe nulis resep ini msh aja lupa 😌 nnti deh cari di google 😅Anyway, pas makan ikan gurame goreng dsana, dkasih sambal rica, enak banget.. sampe minta nambah terus (gratis soalnya 😂), nah skrg mana bisa gratisan lg 😂 jadinya bkin sendiri, alhamdulillah mirip2 lah 😘
-
Udang Sambal Rica Udang Sambal Rica
Untuk yang suka pedes.. Kemaren bikin ikan bakar oven pake sambal rica manado. Sudah 2 hari sambalnya masih ada sisa. Jadi, tadi sahur bikin ni si Udang Sambal Rica.. Udang nya masih fresh dibeli hari minggu kemaren.. Sahur2 koq makan yang pedes ya??😬 terserah ibu2 dan mengikut selera masing2 lah ya! Cocok koq buat lauk makan siang/berbuka juga bersama nasi hangat.. 😉😋
-
Nasi Goreng Sambal Rica-rica Nasi Goreng Sambal Rica-rica
Masih dengan nasi goreng, yang selalu menemani hari-hari, lumayan enak nih bumbu instan nasi gorengnyaSelamat mencoba 😋😋😋#PejuangGoldenApron2
-
Sambal Rica Sambal Rica
Suka banget sama sambal ini, Cuma saya gak kuat ngulek. Jadi saya haluskan semua pakai blender😁,klau d ulek agak kadar lebih mantuulllll
-
Sambal Rica Sambal Rica
_07.08.18_ Source: Ariana Kerrigan @Cookpad 'Sambal Rica'. Thanks ya untuk inspirasi resepnya.Baru pertama kali makan sambal kek gini dan ini enakk bgt, cocok dengan lidah paksu dan aku juga hihihi...*(Ini resepnya sudah aku modif sesuai selera ku ya..) #resepalaifa
-
Sambal Rica Sambal Rica
Walaupun hanya makan pake tempe tahu goreng tapi kalo pake sambel ini pasti nambah deh
-
Sambal Rica Sambal Rica
Sumber dari buku resep masakan khas 11 kota besar Indonesia#PekanPosbar_SambalNusantara
-
Sambal Rica serbaguna Sambal Rica serbaguna
Wah sambal ini sih multifungsi banget! Wajib banget di recook!Simpel dan enakkkUntuk jadi cocolan ayam goreng, tempe goreng, ENNNAAKK!Mau di masak ayam rica bisa, tumis sayur pare, sambal kentang juga BISA BANGET!ENAK DAN PRAKTIS!klo sy selalu siapin 1 hari utk bikin2 sambal ginian, jd next gausa ribet setiap masak hrs blender2 lagii hehehe
Jenn Jen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar