Bakso mix ala nyong

Lutfiah BundaSalsa
Lutfiah BundaSalsa @cook_19120091
Tegal

Sibungsu pengin banget bakso, habis taraweh cari warung bakso tutup semua...maklum suasana PSBB...alhasil bikin sendiri....

#DapurBundaSalsa
#Kedapuraja

Bakso mix ala nyong

5 orang berencana membuat resep ini

Sibungsu pengin banget bakso, habis taraweh cari warung bakso tutup semua...maklum suasana PSBB...alhasil bikin sendiri....

#DapurBundaSalsa
#Kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 buah
  1. 500 gramfillet ayam dada
  2. 250 gramdaging sapi
  3. 200 gramtapioka
  4. I sdt lada bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu sapi
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdtbawang putih bubuk
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdmbawang merah goreng
  10. 1 sdmbawang putih goreng
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 2putih telor
  15. 250 gramair es/ es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging sapi dan daging ayam kita mix bun, siapkan bumbu-bumbu dan kelengkapan lainnya

  2. 2

    Masukan semua bahan ke dalam food chopper giling sampai halus dan tercampur rata, sy 2 kali giling karena kepenuhan.

  3. 3

    Simpan adonan di dalam frezer kurkeb 1 jam

  4. 4

    Didihkan air lalu matikan kompor, cetak bakso dengan menggunakan 2 sendok makan masukan ke dalam air yg sdh mendidih.

  5. 5

    Setelah selesai dicetak masak kembali air yg sudah berisi bakso didikan kembali sampai bakso mengapung.

  6. 6

    Siapkan air es dalam wadah, masukan bakso yang sdh mengapung ke dalam air es, tujuannya agar bakso bisa kres.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lutfiah BundaSalsa
Lutfiah BundaSalsa @cook_19120091
pada
Tegal
Ibu rumah tangga hobby cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa