Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grteri nasi, cuci bersih, keringkan
  2. 200 grkacang tanah
  3. 20 btgcabai merah
  4. 1 sdmcincangan gula merah
  5. 8 lbrdaun jeruk, robek
  6. Bumbu Halus:
  7. 6 siungbawang putih
  8. 15 siungbawang merah
  9. Secukupnya:
  10. garam
  11. gula pasir
  12. merica bubuk
  13. kaldu jamur/penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah dan teri nasi sampai matang lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus (pakai minyak bekas goreng ikan teri tadi biar lebih enak) sampai wangi lalu masukan daun jeruk, garam, gula pasir, gula merah, merica dan kaldu jamur. boleh tambahkan air sedikit kalo dirasa terlalu kering/lengket. tes rasa dan tumis sampai benar benar matang.

  3. 3

    Kalau bumbu sudah matang. matikan api lalu diamkan sampai bumbu dingin (suhu ruang). setelah bumbu dingin, masukan teri dan kacang (API KEADAAN MATI YA). aduk sampai teri dan kacang tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwitya Anindita
Dwitya Anindita @dwityaap_
pada
Bekasi-Indonesia
ig: @dwityaap_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa