Setup Kolang Kaling dan Ubi Kuning

3 orang berencana membuat resep ini
Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Lagi suka buat wedangan yang anget, sekali buat, suami langsung suka. Setup ini cocok sebagai teman buka puasa dan saur.

Lebih banyak
Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkolang kaling
  2. 2 buahubi kuning ukuran sedang
  3. 4 buahsereh/serai
  4. 3 ruasjahe
  5. 5 butircengkeh
  6. 1 batangkayu manis
  7. 1 kepingGula jawa ukuran besar, bisa ditambah gula pasir
  8. 1,5 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kolang kaling dicuci bersih, dan direbus menggunakan metode 5:30:7. Caranya masukan kolang kaling dalam air mendidih selama 5 menit, kemudian matikan kompor, tutup pancinya dengan rapat, diamkan selama 30 menit, setelah itu rebus kembali selama 7 menit. Hasilnya kolang kaling cepat empuk. Setelah empuk, air rebusan dibuang.

  2. 2

    Ubi kuning dikupas, dan dipotong kotak kotak.

  3. 3

    Sereh, jahe, cengkeh, dan kayu manis dimasak dalam 1,5 liter air, masukan gula jawa dan tes rasa.

  4. 4

    Masukan kolang kaling dan ubi kuning, masak sampai ubi kuning empuk.

  5. 5

    Setup kolang kaling ubi kuning siap dihidangkan.

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Resep Serupa