SETUP UBI KOLANG-KALING

21 orang berencana membuat resep ini
pawonkulo
pawonkulo @rizkikusumadewi

Siapa suka setup? Rasanya ringan, segar dan kaya rempah. Kalau suka pedas, jahe boleh digeprek. Kalau suka dominan manis, jahenya boleh diiris.

Setup ubi ini cocok dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin. Takaran gulanya sesuai selera ya, kalau suka manis boleh ditambah lagi.

Minggu 11
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grubi jalar
  2. 250 grkolang-kaling
  3. 150 grlabu kuning (berat tanpa kulit)
  4. 3 butircengkeh
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1 batangkayu manis
  7. 140 grgula Jawa/gula aren bisa
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1200 mlair
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 jempoljahe (sekitar 25gr), digeprek/diiris bisa

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, cengkeh, kayu manis, sereh, gula Jawa, garam, daun pandan dan jahe.

  2. 2

    Masukkan kolang-kaling dan irisan ubi jalar. Masak hingga ubi 1/2 matang.

  3. 3

    Masukkan labu kuning. Masak terus hingga semua bahan matang sambil dikoreksi rasanya.

  4. 4

    Sajikan hangat.

Reaksi

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

pawonkulo
pawonkulo @rizkikusumadewi
pada
Masakan rumahan sederhana untuk pemula. Memasak dengan Bismillah dan Cinta. Resep lainnya dapat dilihat di instagram @pawonkulo. Terima kasih.
Lebih banyak

Resep Serupa