Mangut Lele
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan lele di minyak panas (agar tidak meletup, taburkan sedikit tepung terigu ke dalam minyak)
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali sereh, salam, daun jeruk, dan cabai rawit orange
- 3
Tumis bumbu halus, sereh(geprek), salam, daun jeruk, dan cabai rawit, tumis hingga agak matang dan harum,
- 4
Jika bumbu sudah matang, masukan air mineral dua gelas, atau bisa sesuai selera, tumis lagi, lalu masukan santan kara sedikit dahulu,
- 5
Masukan ikan lele yang sudah di goreng, dan tuang sisa santan kara, tambahkan air jika ingin agak berkuah
- 6
Aduk perlahan, biarkan ikan lele terendam seluruhnya
- 7
Koreksi rasa (tambahan garam, gula, Lada)
- 8
Tunggu hingga agak meresap, atau sesuai selera, bisa ingin berkuah, atau berkuah kental
- 9
Mangut Lele siap disajikan
Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Lagi kepingin makan lele yg gurih dan pedas, Ini salah satu menu andalan yg enak dan simple. Bumbu2nyapun selalu ready di dapur. mantablah pokoknya
-
-
-
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Kangen banget makan masakan jawa, kali ini dibuat pedes biar semangat makannya
-
Mangut Lele Mangut Lele
Bosen goreng2an mulu. Pgn yg berkuah dan bedaaa, jd deh masak ini. Suami jg suka ❤️
-
Mangut Lele Mangut Lele
Biasanya buat lele cuma digoreng sama sambal, kali ini pengen bikin dg olahan santan yg agak pedas 🍲#PejuangGoldenApron2
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Cara asyik makan lele karena bosen kalau cuma digoreng aja akhirnya #DikuahinBiarSyedep rasanya asyem2 syeger #cookpadcommunitty
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Mangut Lele biasanya khasnya pakai daun kemangi ya..sedep seger gitu. Tapi disini aku skip karena suami ga suka kemangi..*ResepKe6GAS#DapurSiiTrias#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar