Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 150 mlsantan kental (2 bks santan kara kecil)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  6. 2 sdmblueband untuk mengoles
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 10 batangcabe merah kriting
  11. 10 batangrawit setan (skip klau nggak suka pedas)
  12. 1 sdmmuncung ketumbar
  13. 1 sdtlada halus
  14. 1 batangserai
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

  2. 2

    Lalu masukkan ayam yg sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk

  3. 3

    Masukkan santan lalu aduk. Pakai api sedang diamkan sampai bumbu agak kering. Lalu angkat.

  4. 4

    Siapkan teflon olesi teflon dg blueband. Panasi lalu letak ayam yg sudah masak dg bumbu tadi. Bolak-balik sambil diolesi sisa bumbu yg sdh dimasak tadi.

  5. 5

    Angkat klau sdh kehitaman. Lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita Thamrin
Rita Thamrin @rita_170971
pada
Bengkulu
seorang istri dan ibu dari satu anak. Senang memasak disela-sela rutinitasku sehari-hari sebagai seorang PNS.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa