Kuah Asam Pedas Manado

Theresia Pramita
Theresia Pramita @pramitaviany
Jakarta. ID

Mulai belajar menyesuaikan lidah calon mertua 😜. Dan mulailah tanya2 resep aslinya sm teman. Eksekusiii deh.

Kuah Asam Pedas Manado

15 orang berencana membuat resep ini

Mulai belajar menyesuaikan lidah calon mertua 😜. Dan mulailah tanya2 resep aslinya sm teman. Eksekusiii deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramiga / ikan
  2. Bumbu
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 2 batangserai
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 buahjahe merah geprek
  8. 5 buahcabai rawit
  9. 6 siungbamer
  10. 3 siungbaput
  11. 1 ikatkemangi
  12. 3 buahtomat hijau
  13. 2 buahtomat merah mengkal
  14. Jeruk lemon cui/ jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan iga/ikan dan beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Potong2 bawang2an. Cabai potong serong. Tomat potong dadu.

  3. 3

    Masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai dan jahe.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan bawang2, cabai, dan ikan/iga. Masak hingga melunak.

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukan tomat, daun kemangi dan perasan jeruk.

  7. 7

    Masukan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan sajikan. Nikmat segar d santap saat panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Pramita
Theresia Pramita @pramitaviany
pada
Jakarta. ID

Komentar

Resep Serupa