Telur Marinasi Kecap ala Korea

Andriani SJ Kusni
Andriani SJ Kusni @AndrianiSJKusni
Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Indonesia

2020/05/02. Di Korea, disebut Mayak Gyeran yang berarti Drug Egg, untuk menggambarkan betapa menu pendamping (side dish atau 'banchan') ini bisa bikin ketagihan. Cocok buat jaga-jaga jikalau tak sempat masak saat sahur. Praktis dan sehat. Ada modifikasi sedikit pakai stok bahan yang tersedia. Bisa tahan 5 hari asal disimpan di kulkas. Terima kasih kepada Elvira Yus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11183355-mayak-eggs-telur-rendam-bumbu-ala-korea. #AudisiDutaRecook #FestivalRamadan #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Cookpad

Telur Marinasi Kecap ala Korea

2020/05/02. Di Korea, disebut Mayak Gyeran yang berarti Drug Egg, untuk menggambarkan betapa menu pendamping (side dish atau 'banchan') ini bisa bikin ketagihan. Cocok buat jaga-jaga jikalau tak sempat masak saat sahur. Praktis dan sehat. Ada modifikasi sedikit pakai stok bahan yang tersedia. Bisa tahan 5 hari asal disimpan di kulkas. Terima kasih kepada Elvira Yus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11183355-mayak-eggs-telur-rendam-bumbu-ala-korea. #AudisiDutaRecook #FestivalRamadan #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 5 butirTelur ayam
  2. 1 sdmGaram
  3. 1 sdmCuka
  4. Secukupnyaair untuk merebus
  5. Bumbu rendam/marinasi:
  6. 1/2 cupKecap Inggris (Worcestershire)
  7. 1/3 cupMadu
  8. 1 cupAir matang
  9. 4 siungBawang putih
  10. 1/2 buahBawang bombay
  11. 1 batangDaun bawang
  12. 2 buahCabe merah besar, buang bijinya
  13. 1 sdmBiji wijen
  14. SecukupnyaMinyak wijen

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cincang bawang, iris daun bawang dan cabe. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air bersama cuka dan garam. Rebus telur 7 menit (matang) atau 5 menit (setengah matang) sesuai selera. Setelah matang, dinginkan, kupas, sisihkan.

  3. 3

    Sambil menunggu rebusan telur matang, campur semua bahan marinasi. Lalu masukkan telur yang sudah dikupas hingga terendam dalam wadah bertutup. Simpan di lemari pendingin. Sajikan dengan minyak wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriani SJ Kusni
Andriani SJ Kusni @AndrianiSJKusni
pada
Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Indonesia
Wakil Ketua Komunitas Cookpad Indonesia Region Kalimantan Tengah 2019-2020 | Koleksi Resep Pilihan Pribadi | "You can't just eat good food. You've got to talk about it too. And you've got to talk about it to somebody who understands that kind of food.”― Kurt Vonnegut, Jailbird
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa