Hekeng
Biasanya masakan yang satu ini berbahan dasar daging babi. Namun, kali ini saya mencoba memasaknya dengan menggunakan daging ayam, supaya dapat dimakan siapa saja, karena 100% dijamin halal. Ternyata enak juga, tak kalah dengan aslinya.
Hekeng
Biasanya masakan yang satu ini berbahan dasar daging babi. Namun, kali ini saya mencoba memasaknya dengan menggunakan daging ayam, supaya dapat dimakan siapa saja, karena 100% dijamin halal. Ternyata enak juga, tak kalah dengan aslinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan daging ayam dan bawang putih ke food processor (bisa juga pakai blender), setelah halus, beri garam, merica, gula pasir, minyak ikan, minyak wijen, telur, lalu aduk rata. Setelah tercampur rata, masukan tepung terigu yang fungsinya hanya untuk memadatkan, jadi secukupnya saja.
- 2
Bungkus adonan ke dalam kembang tahu, lalu kukus.
- 3
Setelah matang, biarkan dingin, lalu potong-potong, kemudian goreng hingga kecoklatan. Hekeng akan semakin nikmat jika disantap dengan menggunakan saos tomat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar