Potong dada ayam sesuai dengan selera, kemudian campurkan semua bahan marinasi dan letakan ke dalam wadah selama minimal 30 menit

Tips : jika tidak ada susu cair, bisa dengan menggunakan susu bubuk plain yg di cairkan, dan pada saat marinasi sedikit di tekan agar meresap

Siapkan bahan pelapis ke dalam 3 wadah berbeda

Keluarkan ayam yg sudah di marinasi, balurkan pada pelapis 1, lalu pelapis 2, dan kemudian pelapis 3

Tips : pada pelapis 3 sambil di tekan2 agar menempel lebih banyak dan ketika di goreng tidak lepas