Lemongrass Chicken

Name: Lemongrass Chicken
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 batang sereh; 10 buah lombok; 6 siung bawang putih; 1/2 kg ayam; 2 sendok makan kecap ikan; 2 sendok makan gula; 2 sendok makan saus tiram; 2 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan garam; 1 sendok makan penyedap rasa

Ginsha Audia @cook_12101756

Alias Ayam Sereh! Resepnya simpel banget tapi dijamin enakkkkk😍😍😍

Lebih banyak

Lemongrass Chicken

Ginsha Audia @cook_12101756

Alias Ayam Sereh! Resepnya simpel banget tapi dijamin enakkkkk😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 batangsereh
10 buahlombok
6 siungbawang putih
1/2 kgayam
2 sendok makankecap ikan
2 sendok makangula
2 sendok makansaus tiram
2 sendok makankecap manis
2 sendok makangaram
1 sendok makanpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam dan cincang Bawang putih. Iris sereh lalu haluskan (agar sereh lebih halus aku ulek).
2

Campur semua bahan tadi ditambah dengan saus ikan, saus tiram, dan gula, lalu aduk memakai tangan dan pijat pijat (tangan dilapisi plastik). Diamkan ayam di kulkas minimal 1 - 2 jam (marinasi).
3

Tumis ayam yang sudah dimarinasi, koreksi rasa dengan garam dan bumbu penyedap. Sajikan!