18. Fajri Nanas

Name: 18. Fajri Nanas
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air; 1/4 nanas (bersihkan); 1 buah cabe merah belah 4 buang bijinya; 2 buah cabe rawit belah 2; 1/4 siung bawang bombay (cincang); 1 siung bawang putih (cincang); 1 buah bunga lawang; 3 cm kayu manis (1 buah); 2 buah kapu laga; 2 lembar daun salam; 1 buah sere (geprek); 1 cm jahe (geprek); Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya margarin

MiessWie @w_sari88

Aceh

Sukaan ne... kalo ada acara nikahan cari menu ini... hehe cuma ya sekarang dh jarang di masak menu ini. Ya udah kita eksekusi aja sendiri.

Lebih banyak

18. Fajri Nanas

MiessWie @w_sari88

Aceh

Sukaan ne... kalo ada acara nikahan cari menu ini... hehe cuma ya sekarang dh jarang di masak menu ini. Ya udah kita eksekusi aja sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

250 mlair
1/4nanas (bersihkan)
1 buahcabe merah belah 4 buang bijinya
2 buahcabe rawit belah 2
1/4 siungbawang bombay (cincang)
1 siungbawang putih (cincang)
1 buahbunga lawang
3 cmkayu manis (1 buah)
2 buahkapu laga
2 lembardaun salam
1 buahsere (geprek)
1 cmjahe (geprek)
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum
2

Masukkan daun salam, kayu manis, daun salam, jahe, kapulaga, sere, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis hingga harum tambahkan air kira2 50 ml.
3

Kemudian masukkan nanas, aduk, tutup.
4

Biarkan beberapa saat tambahkan air sekitar 200ml (sesuai selera), setelah itu masukkan gula merah dan garam. Koreksi rasa. Jika kurang manis tambahkan lagi gula merah. Aduk dan tutup kembali.
5

Biarkan beberapa saat hingga matang. Siap di hidangkan.