Kolak Biji Salak

Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
Bekasi

Ubi merah dan ubi ungu dikolaborasikan dalam satu mangkuk. Cantik juga...😊

Recook dengan beberapa modifikasi
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#MartabakBekasi

Source:
Ayo cek resep ini: Biji Salak Ubi Ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12331778-biji-salak-ubi-ungu?token=gdZNMSYJfeEE5zCeJPGDcapP

Kolak Biji Salak

100+ orang telah melihat resep ini

Ubi merah dan ubi ungu dikolaborasikan dalam satu mangkuk. Cantik juga...😊

Recook dengan beberapa modifikasi
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#MartabakBekasi

Source:
Ayo cek resep ini: Biji Salak Ubi Ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12331778-biji-salak-ubi-ungu?token=gdZNMSYJfeEE5zCeJPGDcapP

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biji salak:
  2. 500 gramubi merah
  3. 500 gramubi ungu
  4. 400 gramtepung tapioka
  5. 4 sdmgula halus
  6. Kuah gula:
  7. 250 gramgula merah
  8. 1,5 literair
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 2 sdmmaizena
  11. 50 mlair untuk melarutkan maizena
  12. Sedikitvanili bubuk
  13. Kuah Santan:
  14. 1 buahsantan instan
  15. 200 mlair
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 lembardaun pandan
  18. Sedikitvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Kukus ubi merah dan ubi ungu hingga empuk.

  2. 2

    Haluskan ubi merah dan campurkan dengan tepung tapioka 200gram dan gula halus 2 sdm. Begitu juga yg ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka 200 gram dan 200 gr gula halus. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Lupa kefoto yg ubi ungunya😂

  3. 3

    Rebus masing2 warna bulatan ubi di dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Rebus gula dalam air mendidih, saring dan didihkan lagi. Masukkan bulatan ubi ke dalam air gula merah, tambahkan larutan 2 sendok maizena dan sedikit air. Aduk hingga rata dan mengental.

  5. 5

    Kuah santan: didihkan air, santan instan, daun pandan dan garam. Matikan api. Sajikan biji salak dengan siraman kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
pada
Bekasi
Sebagai ibu bekerja, saya sempatkan memasak di waktu- waktu luang ketika berada di rumah sebagai tanda cinta saya kepada keluarga. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa