Asinan Sederhana

Amalya Reza Oktaviani
Amalya Reza Oktaviani @alyarekta
Bogor

Mau asinan segar untuk buka puasa, takut beli, akhirnya contek resep Mbak Susi Agung dengan sedikit modifikasi~ 🍍🥒

Asinan Sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Mau asinan segar untuk buka puasa, takut beli, akhirnya contek resep Mbak Susi Agung dengan sedikit modifikasi~ 🍍🥒

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Buah/Isian
  2. 1/2 buahnanas
  3. 2timun
  4. 1 buahplum (sisa. buah bebas apa saja)
  5. Segenggamtauge
  6. Kacang tanah
  7. Bahan kuah
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 8 buahcabe merah keriting
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 1 sdtasam jawa
  12. 1 sdtgula jawa
  13. 2 sdmgula pasir
  14. Sedikitgaram
  15. 500 mlair putih matang

Cara Membuat

  1. 1

    Blender duo cabe dengan sedikit air. Lalu rebus dengan 500 ml air. Tambahkan perasan jeruk nipis, gula pasir, gula jawa, garam, dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api & tunggu kuah dingin.

  2. 2

    Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, siram ke tauge. Sisihkan.

  4. 4

    Potong-potong nanas, plum & timun, taruh di jar/toples. Tuang kuah yang sudah dingin sambil di saring. Dinginkan di kulkas 3-5 jam.

  5. 5

    Bila ingin dimakan, sajikan dengan tauge & kacang tanah goreng. Asinan siap dinikmati~ 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalya Reza Oktaviani
pada
Bogor
Seorang perempuan yang berangkat dari sama sekali tidak bisa masak, cuma bisa bantu-bantu ibu di dapur, menjadi pembelajar resep masakan Sulawesi~ ☺🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa