Beef Teriyaki

Name: Beef Teriyaki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; 2 buah bawang putih, haluskan; 1/2 Bawang bombay, iris²; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4sdm air (optional); Secukupnya minyak & air; 2 buah bawang putih, haluskan; 1 ruas jari jahe, haluskan; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada / merica bubuk

Sari Ayuningtyas @sariayu23

Bekasi

Beef Teriyaki

Sari Ayuningtyas @sariayu23

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gramdaging sapi
2 buahbawang putih, haluskan
1/2Bawang bombay, iris²
1 sdtgula pasir
1/2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 4sdm air (optional)
Secukupnyaminyak & air
Bumbu Marinasi
2 buahbawang putih, haluskan
1 ruas jarijahe, haluskan
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada / merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu marinasi. Iris daging tipis² memanjang, bersihkan. Lalu masukkan daging kedalam bumbu marinasi, aduk & ratakan. Diamkan ±1-2 jam simpan didalam kulkas, agar bumbunya meresap.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya, aduk².
3

Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air lagi & masak kembali. Jika daging sudah empuk & matang, masukkan bawang bombay, tambahkan gula pasir & larutan maizena agar sedikit kental. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat & sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari Ayuningtyas @sariayu23

pada 02 Mei 2020 12.35

Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya