Tongkol Suwir Pedas

NURUL HAFIDHOH
NURUL HAFIDHOH @dapurAND131517
Malang Jawa Timur

Tongkol Suwir Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
NURUL HAFIDHOH
NURUL HAFIDHOH @dapurAND131517
Malang Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekortongkol (kukus kemudian suwir)
  2. Bumbu halus
  3. 5 buahbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah (buang buang isinya)
  6. 10cabe rawit (sesuai selera)
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 cmlaos
  10. Bahan cemplung
  11. Daun jeruk (buang tangkainya)
  12. Sere memarkan
  13. secukupnyaGula merah/ gula pasir, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus bisa di blender atau ulek (saya sarankan di blender biar halus dan mudah metesap ke ikan). Kemudian Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum dan tanak.

  2. 2

    Masukkan gula, garam dan penyedap. (Jangan terlalu bnyk garam krn biasanya ikan tongkol sdah di asinkan). Tes rasa

  3. 3

    Masukkan tongkol suwir kemudaian aduk rata, tambahkan sekitar 2-3sdm air.

  4. 4

    Masak hingga air mnyusut dan bumbu meresap
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
NURUL HAFIDHOH
NURUL HAFIDHOH @dapurAND131517
pada
Malang Jawa Timur
Cooking with loveMasakan SederhanaMasakan Rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sosis telur ayam 🍲
  2. Cah kangkung teri medan
  3. Pecel lele
  4. Tumis pakcoy
  5. Ayam sambalado
  1. Telur Raos Pedas
  2. Stik Buncis Kriuk
  3. Nasi briyani kambing by YV
  4. Jamu Seku jajeniper