Bolu pisang/ banana cake

Name: Bolu pisang/ banana cake
Yield: 1 loyang besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pisang ambon matang (3 untuk adonan 1 untuk toping); 4 butir telur; 180 gr segitiga biru; 180 gula pasir; 125 mentega (cairkan); 70 gr keju cheddar parut (sy gak pakai); 1 sachet susu kental manis putih/ 1 sachet dancow (optional); 1 sdt ovalet; 3/4 sdt soda kue (bs diganti baking powder)-sy kdg gapakai; Sejumput garam

Donna Mayha @donna_mayha

Ungaran, Jawa Tengah

#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Bolu pisang/ banana cake

Donna Mayha @donna_mayha

Ungaran, Jawa Tengah

#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit baking

1 loyang besar

4pisang ambon matang (3 untuk adonan 1 untuk toping)
4 butirtelur
180 grsegitiga biru
180gula pasir
125mentega (cairkan)
70 grkeju cheddar parut (sy gak pakai)
1 sachetsusu kental manis putih/ 1 sachet dancow (optional)
1 sdtovalet
3/4 sdtsoda kue (bs diganti baking powder)-sy kdg gapakai
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit baking

1

Hancurkan 3 pisang ambon sampe lumat (sy dengan tangan dan sarung tangan plastik), oles loyang dgn mentega+terigu/ kertas roti saja.
2

Mixer telur+gula pasir+ovalet+garam sampai mengembang, sekitar 7 menit, jika telurnya baru akan lbh cepat sekitar 3 menit.
3

Siapkan oven 170 derajat.
4

Masukkan blue band cair+tepung+pisang+susu+keju+soda kue sedikit demi sedikit dan ganti pengaduk mixer menggunakan alat yg spiral, hingga tercampur 1 menitan.
5

Tuang ke loyang hentakkan hingga gelembung udara keluar (sy lupa, makanya hasilnya terlihat ada bulat bulat gelembung udara)
6

Iris tipis 1 buah pisang untuk toping letakkan di atas adonan.
7

Baking sampai matang sempurna(sy jadikan 2 loyang) sekitar 50 menit sesuai oven masing masing ya bund.