Ceker huhhah, pedas dan nikmat 😍💕

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahceker
  2. 2-3 gelasair
  3. Bahan halus
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 buahkemiri
  7. 1/2 ruas jarijahe
  8. 6 buahcabe rawit
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan utuh
  12. 2 ruas jarilengkuas (digeprek)
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai (digeprek)
  15. 2 buahdaun salam
  16. SecukupnyaDaun bawang & seledri
  17. Bahan penyedap
  18. Sedikitgula merah
  19. 1 sdtkecap
  20. SecukupnyaPenyedap/kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker. Lalu rebus dengan garam sampai empuk (buang air rebusan pertama ya). Tunggu dingin dan buang kulit yg masih menempel hingga bersih.

  2. 2

    Rebus kembali ceker dengan daun jeruk, daun salam dan sedikit garam. Sampai wangi dan air kaldunya keluar yah.

  3. 3

    Tumis bahan halus hingga harum dan serai yg sdh digeprek sblmnya. Lalu masukkan ceker yg sudah direbus beserta air kaldunya yaa.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih lalu masukkan gula merah, penyedap dan kecap. Biarkan air agak menyusut ya. Iris daun bawang dan seledri lalu masukkan ketika ceker sdh mau matang. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlailatil💕Cooking👩‍🍳
pada
Solok, Sumatera Barat
Memasak itu mudah 💕😇Berikan masakan dan resep terbaik untuk org2 tersayang🤗😍Follow IG: @nurlailatilm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa